Quelle espèce chimique est responsable du gout acide ? et du gout salé ? Mène l’enquête !

Matériel

• 4 verres d’eau.
• Du sel.
• Du bicarbonate de sodium alimentaire.
• Du vinaigre.
• Un citron.

• Les mélanges.
• La dissolution.
• Les états de la matière.

• Les molécules.
• Les atomes et les transformations chimiques.
• La structure de l’atome et ses constituants.

• Définir ce qu’est un ion.
• Réaliser des tests afin d’identifier des ions.
• Distinguer les solutions acides, neutres et basiques en fonction de leur pH.

Je sais déjà

1

Un atome est :

neutre.

positif.

négatif.

un ensemble de molécules.

2

Autour du noyau d'un atome, sont en mouvement :

des molécules.

des neutrons.

des protons.

des électrons.

3

La charge électrique d'un électron est :

neutre.

positive.

négative.

temporaire.

4

La charge électrique d'un proton est :

négative.

positive.

neutre.

élémentaire.