Chapitre 1
Activité 3 - Activité expérimentale
Quel est le gaz dissout dans les boissons pétillantes ?
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Compétence : Interpréter des résultats.
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Doc. 1
La machine à eau pétillante ne marche plus très bien. Nicolas met une recharge neuve. Sa petite sœur est intriguée par le bruit produit quand il visse la bouteille de gaz. Elle lui demande quel est le gaz qui se trouve à l'intérieur.
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Questions
Formulation d'une hypothèse
1. À ton avis, quel est le gaz utilisé par la machine à eau pétillante ?Expérimentation
2. Protocole : Utilise la fiche méthode p. 219 permettant d'identifier le gaz dissout dans les boissons pétillantes.3. Observations : a. Avec l'accord du professeur, réalise l'expérience correspondante. b. Schématise ton expérience. c. Note tes observations.
Analyse des résultats
4. Quel gaz dissout ajoutes-tu dans l'eau du robinet avec la machine à eau pétillante ?5. Ton hypothèse était-elle correcte ?
Conclusion
6. Rédige une phrase expliquant et justifiant la nature des bulles présentes dans les boissons pétillantes.Ressource affichée de l'autre côté.
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- J'ai formulé une hypothèse.
- J'ai suivi un protocole.
- J'ai schématisé une expérience.
- J'ai compris comment détecter la présence de dioxyde de carbone.
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- Un gaz dissout : un gaz est dissout lorsqu'il est présent dans un liquide sans qu'on ne voit de bulles.
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