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Acides et bases : nettoyer... sans danger ?
P.152

Activité expérimentale


Acides et bases : nettoyer... sans danger ?




Situation de l'activité


Corrosif et toxique

Aider à nettoyer, d’accord, prendre des risques, non ! Or sur les bouteilles d’eau de Javel et de vinaigre d’alcool, les pictogrammes corrosif et irritant font hésiter Manon. Sa mère lui dit que si elle les dilue et fait attention à ne pas les mélanger, il n’y aura aucun danger.


Doc. 1
Dilution d’une solution avec de l’eau distillée.

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 1</stamp> Dilution d’une solution avec de l’eau distillée.

Pour diluer 10 fois, on prélève un volume donné de solution et on ajoute du solvant jusqu’à avoir un volume 10 fois plus grand. Pour être précis, il faut utiliser de la verrerie jaugée.

Vocabulaire

Corrosif : qui dégrade par action chimique.
Une dilution : modification physique d’une solution par ajout de solvant.
Une verrerie jaugée : récipient en verre possédant un trait de jauge (parfois deux), pour repérer très précisément un volume donné.

Pour réussir cette activité

  • J’ai mesuré le pH d’une solution.
  • J’ai fait le lien entre l’évolution du pH et la dilution.
  • Je sais comment rendre une solution acide ou basique moins dangereuse.
Voir les réponses

Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1
D’après toi, comment s’assurer que le vinaigre et l’eau de Javel sont moins dangereux après dilution ?



Expérimentation

2
Protocole : a. Propose un protocole de mesure des pH de plusieurs dilutions successives d’une solution. b. Fais valider ce protocole par ton professeur.



3
Mesures : a. Mets en œuvre ton protocole en utilisant les différentes solutions de vinaigre d’alcool ou d’eau de Javel disponibles. b. Organise tes résultats dans un tableau.



Analyse des résultats

4
Comment le pH d’une solution indique-t-il la dangerosité de celle-ci ?



5
Quel lien entre dangerosité et dilution des solutions tes mesures montrent-elles ? Ton hypothèse était-elle correcte ?



Conclusion

6
Quel pH atteindra-t-on si on dilue à l’infini ?



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