À peine Jupiter a-t-il fini sa phrase qu'il se métamorphose en un magnifique taureau blanc. Il mugit puis reprend sa voix humaine pour dire :
– Allons-y, mon bien cher pâtre, je suis prêt à te suivre !
Mercure, lui, se transforme de bonne grâce en modeste vacher. [...]
« Jupiter » est un taureau vraiment superbe. Blanc comme neige, musclé, altier, vigoureux. Ses cornes sont petites et nacrées. Ses poils sont soyeux, son pelage, extrêmement doux.
– Cet animal est étrangement paisible ! remarque Europe en s'adressant au vacher. [...] Son allure et sa robe sont véritablement splendides...