Structure des entités organiques

❯ Chaque type de liaison est caractérisé par une bande d'absorption dans le spectre infrarouge (IR). On utilise donc la spectrophotométrie IR pour déterminer les groupements présents dans la molécule à analyser.
❯ Cette technique permet d'identifier les liaisons dans la molécule, mais elle ne donne que très peu d'informations sur la localisation de ces liaisons. Il n'est pas possible de déterminer entièrement la structure d'une molécule par spectroscopie IR. En chimie organique, on couple souvent l'analyse IR avec une analyse RMN du proton qui permet d'avoir des informations précises sur l'environnement chimique des atomes d'hydrogène dans la molécule. De cette manière, on peut reconstituer intégralement la structure d'une molécule inconnue.