Chapitre 8
Activité 2
Variabilité des agrosystèmes et modèles agricoles
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Introduction
Un agrosystème se définit comme un écosystème fortement anthropisé, notamment par les prélèvements de matière et d'énergie que l'Homme exerce. Cependant, différentes gestions peuvent être envisagées, suivant les besoins que l'agrosystème doit couvrir.
Problématique
En quoi le choix d'un modèle cultural impacte‑t‑il les caractéristiques de l'agrosystème ?
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Aquaculture intensive ou extensive : des choix humains
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Doc. 1Aquaculture intensive de truites.
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Doc. 2Aquaculture extensive sur le lac de Montbel (Pyrénées, France).
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Doc. 3Production de poissons dans quelques systèmes naturels ou piscicoles.
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Une culture vivrière : l'agriculture itinérante sur brûlis
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Doc. 4L'agriculture itinérante sur brûlis en Guyane.
Une forme ancestrale d'agriculture, pratiquée en zone tropicale
depuis des milliers d'années, consiste à couper, puis
brûler une parcelle forestière. La terre ainsi dégagée permet
1 à 3 bonnes années de récoltes de céréales. Les agriculteurs
abandonnent ensuite le site et la forêt repousse peu à peu
retrouvant sa biodiversité et sa fertilité initiales. Ce type
d'agriculture a des rendements si faibles que toute la population
doit cultiver pour subvenir à ses besoins. Il n'y a pas
d'exportation de récolte : tout est consommé sur place, d'où
le terme d'agriculture vivrière.
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Doc. 5Comparaison d'une agriculture vivrière et d'une agriculture intensive.
| Type d'agriculture\rightarrow \downarrow Caractéristiques | Tropicale forestière durable sur brûlis | Industrielle (France métropolitaine) |
| Proportion de surface agricole cultivée (surface agricole utile) | 3,45 % | 90 % |
| Productivité des récoltes (t·ha‑1·an‑1) | 1 | 10 |
| Nombre d'habitants nourris par hectare | 5 | 16 |
| Surface cultivée par agriculteur (ha) | 1 | 75 |
| Apport d'engrais minéraux | Non | Oui |
| Apport de pesticides chimiques | Non | Oui |
| Apport d'eau d'irrigation | Non | Oui |
| Utilisation d'engins motorisés | Non | Oui |
| Consommation annuelle de carburant par hectare cultivé (L) | 0 | 662 |
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Doc. 6Comparaison des flux azotés entre culture vivrière sur
brûlis et monoculture intensive de blé.
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Pistes d'exploitation
1.
Doc. 1,
Doc. 2,
Doc. 3,
Doc. 4,
Doc. 5,
Doc. 6,
Schématisez de façon qualitative les flux de matière et d'énergie en comparant les modèles agricoles extensif et vivrier au modèle intensif.
2. Répondre à la problématique. Indiquez la conséquence du choix du modèle sur les rendements agricoles.
2. Répondre à la problématique. Indiquez la conséquence du choix du modèle sur les rendements agricoles.
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