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Activité documentaire

Qu'est-ce que l'air liquide ?

Compétence : Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
?
Comment rend-on l’air liquide et à quoi cela sert-il ?
L’air liquide est le fruit d’un procédé industriel complexe : il faut d’abord débarrasser l’air des poussières, de la vapeur d’eau et du dioxyde de carbone qu’il contient. Les molécules de l’air sont ensuite « ralenties » grâce à plusieurs compressions et détentes successives qui font chuter sa température. À -200°C, les molécules sont assez lentes pour se rassembler sans s’attacher : l’air devient liquide !
Doc. 1
Obtenir de l’air liquide.
On peut séparer les constituants d’un liquide par chauffage progressif si leurs températures d’ébulition sont différentes. Dans le cas de l’air liquide, dès -196°C, on récupère le diazote. À -186°C vient l’argon, à -183 °C le dioxygène, etc. À nouveau liquifiés, ces gaz servent dans l’industrie et la santé.
Doc. 3
Distiller de l’air !
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