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Activité documentaire

Alimentation et énergie : quel lien ?

Compétence : Comprendre et interpréter des tableaux ou des documents graphiques.
Une certaine quantité d'énergie peut être associée à chaque processus qui se déroule dans le corps (cicatrisation, filtration du sang, activité cérébrale, etc.) ainsi qu’à chaque mouvement qu’il effectue. Pourtant le corps ne crée pas l’énergie : il ne fait que convertir et utiliser celle des nutriments¹ que lui apporte son alimentation.

1. Substances assimilées par le corps à l’issue du processus de digestion.
Doc. 1
Pourquoi s’alimenter ?
Activité menée pendant 1 hBasketballSommeilOrdinateur
Énergie associée à cette activité2 400 000 J230 000 J418 000 J


Type d'alimentPâte à tartinerSteakPâtes cuites
Énergie pour 100 g de cet aliment2 300 000 J1 130 000 J605 000 J
Doc. 2
Énergie associée à différents aliments et activités.
Aucun document lié
Les documents ne sont pas disponibles
Aucun document lié
DYS

Exercice 1

Question 1

DOC 1

Énoncé
À ton avis, comment l’énergie et l’alimentation sont-elles liées ?

Question 2

DOC 1

Énoncé
Comment se nomment les substances qui apportent au corps l’énergie qu’il convertit ?

Question 3

DOC 1

Énoncé
Comment le corps se procure-t-il ces substances ?

Question 4

DOC 1

Énoncé
À quels phénomènes l'énergie alors reçue est-elle finalement associée ?

Question 5

DOCS 1, 2

Énoncé
À quoi correspond l’énergie associée à une activité ?

Question 6

Énoncé
Quel aliment apporte, avec 400 g ingérés, une énergie proche de celle associée à 1 h de basket ?

Question 7

Énoncé
Ton hypothèse était-elle correcte ?

Question 8

Énoncé
Explique les notions d’apports et de besoins énergétiques utilisées par les spécialistes de l’alimentation. Que se passe-t-il s’ils sont différents l'un de l'autre pendant trop longtemps ?
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