Chapitre 1
Byzance et l’Europe carolingienne
Chapitre 2
La naissance et la diffusion de l’islam
Chapitre 3
Seigneurs et paysans au Moyen Âge
Chapitre 4
Les villes au Moyen Âge
Chapitre 5
La féodalité et l’affirmation de l’État
Chapitre 6
Le monde au XVIᵉ siècle
Chapitre 7
Humanisme, réformes et conflits religieux
Chapitre 8
Du prince de la Renaissance au roi absolu
Chapitre 9
La croissance démographique et ses effets
Chapitre 10
Richesse et pauvreté dans le monde
Chapitre 11
Des ressources à ménager et à mieux utiliser
Chapitre 12
Nourrir les hommes
Chapitre 13
Le changement global et ses principaux effets
Chapitre 14
Les risques industriels et technologiques
Chapitre 15
Dossiers EMC
Chapitre 16
Activités EPI
Chapitre 17
Annexes
Seigneurs et paysans dans les campagnes
P.78-79
Lecture de docs
Seigneurs et paysans dans les campagnes
Compétence
Je comprends et j'interprète des documents non littéraires et des images
Doc. 1 Les paysans au travail dans les campagnes
Doc. 1
Au XIe siècle, la population augmente. Les hommes défrichent de nouvelles terres autour du village ou dans la forêt, princi- palement pour pouvoir les cultiver. Ils construisent des habitations, qui forment un village. Ils s’installent près des chemins, autour des chapelles ou au pied du château d’un seigneur.
Doc. 2 Un château fort et sa campagne
Doc. 2
Le château de Lusignan, une des demeures du duc de Berry, est représenté à l’arrière plan. L’enluminure illustre les travaux des champs au mois de mars.
Doc. 3 Un tournoi de chevaliers
Doc. 3
Lors des tournois, les chevaliers s’affrontent dans des lices à l’extérieur ou dans la cour du château. Ils montrent leur valeur au seigneur et à ses courtisans. Les tournois les plus spectaculaires sont les joutes, avec des cavaliers armés de lances.
Doc. 4 Le seigneur et ses serfs (1096)
Doc. 4
Avis à tous, Otbert le berger a brulé une de nos granges. Et comme il n’avait pas de quoi nous en payer l’amende, il est devenu serf de saint Martin de Marmoutier et de nous-mêmes, ainsi que sa femme Plectrude [...]. Nous réclamions aussi comme serf son fils Vital, alors enfant, mais sa mère voulut prouver par l’épreuve du fer chaud que Vital était né avant que ses parents ne deviennent à nous : toutefois, elle se désista alors que le fer de justice était déjà chaud. Cependant, Vital ne voulut pas se reconnaitre notre serf ; il se déroba longtemps à notre seigneurie.
André Salmon, Le Livre des serfs de Marmoutier, Guilland-Verger, 1864.