Comment se défend l'organisme face à une infection ?

Doc. 1

Une visite chez le médecin.

Certains microorganismes pathogènes nous rendent malades. Mais après quelques jours de symptômes, nous sommes guéris. C’est le cas lorsque nous sommes atteints de la grippe ou de la gastroentérite.

Estelle a des symptômes grippaux et le médecin lui a prescrit des analyses de sang. Pour aider Estelle à comprendre ses résultats, réalisez un dessin d’observation des cellules du sang et identifiez quels sont les organes et les cellules spécialisés dans la défense de l’organisme.

Représenter des données sous la forme d'un dessin d'observation.

Doc. 2

Les analyses de sang d’Estelle pendant sa maladie.

Doc. 3

Les analyses de sang d’Estelle après sa guérison.

Doc. 4

Les frottis sanguins d’Estelle pendant sa maladie puis après sa guérison.

Un frottis sanguin est obtenu en étalant une goutte de sang sur une lame de verre. Il est ensuite coloré avant d’être observé au microscope. Les différences de couleur sont dues à des méthodes de coloration différentes.

Sur un frottis sanguin, deux types de cellules sont visibles. Les plus petites et les plus nombreuses sont les hématies ou globules rouges. Elles donnent la couleur rouge au sang et servent à transporter le dioxygène dans le sang. Elles n’ont pas de noyau. Les autres cellules sont un peu plus grosses et possèdent des noyaux de différentes formes. Ce sont les leucocytes, ou globules blancs. Ces cellules appartiennent au système immunitaire, le système de l’organisme capable de le défendre contre les infections.

Doc. 6

La localisation des organes du système immunitaire.

Le système immunitaire comprend plusieurs organes. La moelle osseuse produit les leucocytes qui migrent ensuite vers les autres organes : ganglions lymphatiques, amygdales, végétations, rate et thymus. Les leucocytes circulent entre les organes par les vaisseaux lymphatiques et les vaisseaux sanguins.
Des ganglions gonflés indiquent une infection. C’est pour cela que le médecin les recherche pendant une visite médicale.

Retrouvez des aides sur les observations microscopiques des frottis sanguins :
- www.youtube.com/watch?v=qFa9JxBzNyM
- www.youtube.com/watch?v=0CLfarzlWbo
- www.youtube.com/watch?v=mYWmJYHuptI

Un ganglion lymphatique : organe du système immunitaire où se multiplient certains leucocytes.
Le système immunitaire : ensemble des organes et des cellules impliqués dans la défense de l’organisme.

• Interprété des analyses de sang.
• Dessiné les cellules du sang et distingué les cellules impliquées dans la défense de l’organisme des autres cellules.
• Localisé les organes du système immunitaire.