Quand les acides et les bases réagissent

Une encre qui disparait et réapparait !

Matériel

• De l’encre bleue effaçable.
• Du vinaigre blanc.
• Du bicarbonate de sodium (Na⁺+ HCO₃^-).
• De l’eau chaude.
• Un grand verre transparent.

• Les mélanges.
• La dissolution.
• Les états de la matière.

• Les ions, positifs ou négatifs.
• Les atomes et les transformations chimiques.
• La structure de l’atome et ses constituants.

• Interpréter l’effet d’une dilution sur le pH.
• Réaliser et interpréter une réaction entre un acide et une base.
• Réaliser et interpréter la transformation de l’acide chlorhydrique avec le fer.

Je sais déjà

1

Quelle est l’espèce associée à l’acidité ?

l’ion Fe²⁺.

l’ion Cl−.

l’eau H₂O.

l’ion H⁺.

2

Quelle grandeur caractérise l’acidité d’une solution ?

le pH.

la masse.

le volume.

la température.

3

Comment mesure-t-on le pH ?

avec un pH-mètre.

avec une éprouvette graduée.

avec une spatule.

avec une balance.