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Acide + base : le mélange nettoyant ultime ?
P.81

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Activité expérimentale


Acide + base : le mélange nettoyant ultime ?




Situation de l'activité


Mélange

Hakem réfléchit : « Avec leur pH supérieur ou inférieur à 7, les solutions basiques et acides sont corrosives et réagissent avec la saleté, qui disparait. En les mélangeant, ça va faire un super nettoyant, non ? »

Doc. 1
Note concernant la sécurité

En classe, tu utilises des solutions diluées. Les solutions nettoyantes vendues dans le commerce sont souvent concentrées et peuvent réagir vivement si on les mélange : des projections et des dégagements de gaz toxiques peuvent avoir lieu. Faire des mélanges au hasard est très dangereux et absolument interdit.

Vocabulaire

Le pH : valeur liée à la quantité d’ions H+ dans un volume donné de solution.

Pour réussir cette activité

  • J’ai écrit et utilisé un protocole pour mesurer le pH d’une solution.
  • J’ai étudié la variation du pH.
  • J’ai associé au caractère acide ou basique d’une solution l’ion H ou HO- majoritaire.
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Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1
À ton avis, qu’obtiendra-t-on si on mélange une solution acide à une solution basique ?



Expérimentation

2
Protocole : Rédige les consignes à suivre pour avoir le plus d’informations possible sur le résultat du mélange d’acide chlorhydrique et d’hydroxyde de sodium en solution.



3
Mesures : a. Fais valider ton protocole par ton professeur puis mets-le en œuvre. b. Note les valeurs des grandeurs physiques que tu as mesurées et décris leur évolution.



Analyse des résultats

4
Comment évoluent les populations d’ions hydroxyde et hydrogène présents, étant données les valeurs initiales et finales du pH ?



5
Quel phénomène pourrait expliquer une telle évolution ?



6
Quelle espèce chimique a pu produire la réaction d’un ion H+ avec un ion HO- ?



7
La solution obtenue sera-t-elle un bon nettoyant ? Explique ta réponse et indique si ton hypothèse est vérifiée.



Conclusion

8
Écris l’équation de la réaction entre les solutions d’acide chlorhydrique et d’hydroxyde de sodium.



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