États de la matière : les différences

Compétence

Interpréter des résultats.

Situation de l’activité

Léa a appris qu’un même corps pouvait exister dans trois états différents.

Problématique

Quelles propriétés caractérisent chacun d’eux ?

Doc. 1
L'état solide.

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 1</stamp> L'état solide.

Doc. 2
L'état liquide.

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 2</stamp> L'état liquide.

Doc. 3
La farine : un solide, un liquide ?

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 3</stamp> La farine : un solide, un liquide ?

Doc. 4
Étude d'un gaz : la seringue reste hermétiquement fermée d'une image à l'autre.

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 4</stamp> Étude d'un gaz : la seringue reste hermétiquement fermée d'une image à l'autre.

Vocabulaire

Une forme propre : forme qui caractérise un objet.
La surface libre : surface de la matière considérée en contact avec l'air.

Pour réussir cette activité

J’ai relevé des informations dans des documents visuels.
J’ai remarqué un phénomène en analysant une photographie.

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Exercice 1

Résultats et interprétation

1
Est-ce que le glaçon change de forme lorsqu’on le change de récipient ou lorsqu’on le penche ?

2
Quelle forme prend le liquide sur les photos ?

3
Décris la surface libre du liquide lorsqu’on penche les récipients.

4
Relève le volume de l’air contenu dans la seringue selon la position du piston. Que remarques-tu ?

5
Que peut-on dire sur la forme des liquides et des solides ? Lesquels possèdent une forme propre ?

6
Quelles propriétés ont les gaz ?

Synthèse

7
Compare deux à deux les comportements des états et liste à chaque fois les points communs.

8
La farine se comporte-t-elle comme un solide ou plutôt comme un liquide ? Justifie ta réponse.

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