Physique-Chimie Cycle 4
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Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 1
Activité 3 - Activité expérimentale

Quel est le gaz dissout dans les boissons pétillantes ?

Compétence : Interpréter des résultats.

Doc. 1

Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : The Advertising Archives/Alamy

La machine à eau pétillante ne marche plus très bien. Nicolas met une recharge neuve. Sa petite sœur est intriguée par le bruit produit quand il visse la bouteille de gaz. Elle lui demande quel est le gaz qui se trouve à l'intérieur.
Questions

Formulation d'une hypothèse

1. À ton avis, quel est le gaz utilisé par la machine à eau pétillante ?

Expérimentation

2. Protocole : Utilise la fiche méthode p. 219 permettant d'identifier le gaz dissout dans les boissons pétillantes.

3. Observations : a. Avec l'accord du professeur, réalise l'expérience correspondante. b. Schématise ton expérience. c. Note tes observations.

Analyse des résultats

4. Quel gaz dissout ajoutes-tu dans l'eau du robinet avec la machine à eau pétillante ?

5. Ton hypothèse était-elle correcte ?

Conclusion

6. Rédige une phrase expliquant et justifiant la nature des bulles présentes dans les boissons pétillantes.

Pour réussir cette activité

  • J'ai formulé une hypothèse.
  • J'ai suivi un protocole.
  • J'ai schématisé une expérience.
  • J'ai compris comment détecter la présence de dioxyde de carbone.

Vocabulaire

  • Un gaz dissout : un gaz est dissout lorsqu'il est présent dans un liquide sans qu'on ne voit de bulles.

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