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Les mycorhizes : une relation entre une plante et un champignon
P.36-37

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Les mycorhizes : une relation entre une plante et un champignon




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Partie 1 - Une observation de mycorhize

On s’intéresse à l’interaction entre un champignon, le bolet des bouviers, et le pin.Le bolet des bouviers est un champignon qui pousse dans les forêts et les plantations de pin. Il forme avec les racines de pin une structure appelée « mycorhize ».

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Indiquez précisément où se trouvent les filaments du bolet sur la racine de pin.

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Doc. 1
Coupe transversale d’une racine de pin mycorhizée.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 1</stamp> Coupe transversale d’une racine de pin mycorhizée.

Doc. 2
Localisation de la mycorhize du pin.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 2</stamp> Localisation de la mycorhize du pin.

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Partie 2 - L’effet de la présence de mycorhizes sur la croissance

Pour étudier l'effet de l'interaction entre le bolet et le pin, on réalise une expérience de culture en laboratoire.On mesure la croissance d'un jeune pin en présence ou en absence de bolet pendant 168 jours.

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Présentez les résultats et indiquez l’effet de la présence du champignon sur la croissance du pin.



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Doc. 3
Des mesures de la croissance d’un plant de pin en présence et en absence de champignon.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 3</stamp> Des mesures de la croissance d’un plant de pin en présence et en absence de champignon.

Pour étudier l’effet de l’interaction entre le bolet et le pin, on réalise une expérience de culture en laboratoire. On mesure la croissance d’un jeune pin en présence ou en absence du bolet pendant 168 jours. La croissance est proportionnelle à la masse des organes.
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Partie 3 - L’apport des champignons aux végétaux

Pour comprendre l'effet du champignon sur la croissance du pin, on mesure la quantité de sels minéraux et de nutriments dans la sève brute du pin, en présence et en absence de mycorhize après 60 jours.

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À l’aide de ces informations, expliquez la différence de croissance entre un pin avec mycorhize et un pin sans mycorhize.



2
Complétez le schéma fonctionnel du document 5.



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Doc. 4
La quantité de nutriments et de sels minéraux (calcium, phosphore et potassium) dans la sève brute du pin en présence et en absence de mycorhize.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 4</stamp> La quantité de nutriments et de sels minéraux (calcium, phosphore et potassium) dans la sève brute du pin en présence et en absence de mycorhize.

Pour comprendre l’effet du champignon sur la croissance du pin, on mesure la quantité de sels minéraux et de nutriments dans la sève brute du pin, en présence et en absence de mycorhize après 60 jours de culture.

Doc. 5
Schéma bilan de l’interaction entre le champignon et la racine de pin.

<stamp theme='svt-green1'>Doc. 5</stamp> Schéma bilan de l’interaction entre le champignon et la racine de pin.
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