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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 2
Les climats et courants à la surface de la Terre
Ch. 3
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 4
La nutrition des organes
Ch. 5
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 6
L'origine des caractères
Ch. 7
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 8
Le fonctionnement du cerveau
Ch. 9
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 10
L'organisme face à une infection
Ch. 11
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Chapitre 10
Activité documentaire
Comment approvisionner les organes des animaux ?
✔ Représenter des données sous forme de schéma ou de texte
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L'importance du sang
Doc. 1Un don du sang
De nombreux patients ont besoin de sang lors d'opérations après une hémorragie. Les dons du sanf organisés par l'Etablissement Français du Sang sont donc très importants. Le sang est tellement essentiel et les besoins si importants par rapports aux dons que certaines entreprises tentent de fabriquer du sang artificiel pour les transfusions sanguines.
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Crédits : Amélie-Benoist/BSIP
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Comment les nutriments et les gaz sont-ils transportés jusqu'aux organes ?
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ALocalisation des gaz et des nutriments
✔ Interpréter des résultats et en tirer des conclusions
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Doc. 2Composition de différents liquides circulant chez les animaux
Les gaz respiratoires sont parfois transportés par des substances spécialisées comme l'hémoglobine ou l'hémocyanine chez les crustacés.
| Liquide circulant dans les animaux | Composition | Quantité (%) | |
| Sang : liquide circulant dans les animaux ayant un squelette interne (= les vertébrés). | Cellules | - Hématies contenant l'hémoglobine - Leucocytes - Plaquettes | 45 |
| Plasma | - Eau - Nutriments - Urée et acide urique (déchets) - Sels minéraux - Gaz dissous (dioxygène, dioxyde de carbone) | 55 | |
| Hémolymphe : liquide circulant dans les animaux ayant un squelette externe (ex. : crustacés, insectes) et les animaux à coquille (ex.: mollusques). | Cellules | - Cellules immunitaires | 1,5 |
| Plasma | - Eau - Nutriments - Urée et acide urique (déchets) - Sels minéraux - Gaz dissous (dioxygène, dioxyde de carbone) | 98,5 | |
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BLes systèmes circulatoires
✔ Lire et exploiter des supports
Je manipule
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Doc. 3L'appareil circulatoire d'une grenouille de verre
Chez certaines espèces de grenouilles, la peau du ventre est translucide, ce qui permet de voir les organes et les vaisseaux sanguins.
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Crédits : Geoff Gallice/Wikimedia
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Doc. 4L'appareil circulatoire simplifié d'un organisme vertébré comme la grenouille
Un appareil circulatoire clos est composé d'un coeur, d'artères, de capillaires et de veines.
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Doc. 5Le système circulatoire de la crevette
La carapace transparente de cette crevette permet de voir l'hémolymphe bleue chez les arthropodes.
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Doc. 6L'appareil circulatoire des arthropodes comme l'écrevisse
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Vocabulaire
- Une artère : vaisseau transportant le sang ou l'hémolymphe depuis le cœur vers les organes.
- Un capillaire : vaisseau sanguin très fin dans les organes.
- Une hématie : cellule du sang transportant le dioxygène, souvent appelée globule rouge.
- L'hémolymphe : liquide équivalent au sang chez certains animaux.
- Une veine : vaisseau transportant le sang ou l'hémolymphe depuis les organes vers le cœur.
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Pistes d'exploitation
1. et Formulez une hypothèse sur le transport des nutriments et des gaz jusqu'aux organes.
2. , , et Expliquez comment les nutriments et le dioxygène arrivent jusqu'aux organes. Votre réponse doit inclure les organes et les liquides mis en jeu.
3.
Conclusion
Sous la forme de votre choix présentez une synthèse du trajet des nutriments et des gaz du milieu extérieur jusqu'aux organes.
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