Les fruits et légumes actuels possèdent des propriétés pour plaire aux consommateurs et être produits en quantité suffisante.
1. Quel constat peut-on faire quant au nombre de variétés de fruits et légumes présentes en 1900 par rapport à aujourd'hui ?
2. Proposez des hypothèses pour expliquer cette évolution. Faites des recherches sur internet ou au CDI si besoin.
Doc. 2
Le nombre de variétés de fruits et légumes en 1900 et 2000.
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6
Les effets des pesticides sur la biodiversité
✔Représenter des données sous la forme d'un schéma
Le DDT est le plus connu des insecticides. Il fut employé pour la première fois à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il est interdit d'utilisation en France depuis 1971 mais se retrouve encore actuellement dans l'eau, les sols et l'atmosphère.
1. À partir des documents, représentez sous la forme d'un schéma une chaine alimentaire touchée par les pesticides.
2. Expliquez la provenance de ces pesticides.
3. Quelle autre possibilité que l'utilisation des pesticides pouvez-vous citer ?
Doc. 2
Un relevé des concentrations de pesticides présents chez différents animaux d'un estuaire côtier
Éléments d'une chaine alimentaire
Quantité de DDT
eau
0,00005 mg/L
plancton
0,04 mg/kg
crevettes
1,6 mg/kg
cormoran (oiseau marin)
26,4 mg/kg
Doc. 3
Un cormoran (oiseau marin) plongeant pour pêcher ses proies
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Crédits : Alain Mafart-Renodier/Biosphoto
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7
Les impacts de l'agriculture intensive sur les paysages et la biodiversité
✔Rechercher des informations avec un outil numérique
En revenant dans leur village d'enfance à la campagne, les grands-parents de Leila trouvent que les paysages ont bien changé.
À partir des documents, de recherches sur internet ou au CDI, présentez les incidences de l'agriculture intensive sur le paysage et la biodiversité.
Doc. 1
L'évolution de la surface des parcelles agricoles depuis 1892
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Doc. 2
Un paysage de bocage
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Crédits : Bouvier Ben/Shutterstock
Doc. 3
Des modifications du paysage depuis 1960
Le bocage est un paysage formé d'un réseau de haies et de talus qui délimitent des parcelles agricoles. Leur rôle était de cerner les différentes propriétés, mais aussi de contenir les troupeaux protégeant ainsi les cultures voisines du piétinement. Dans les années 1960, le passage de l'agriculture traditionnelle aux méthodes d'agriculture intensive a entrainé une modification profonde des surfaces des parcelles.
Exercices supplémentaires
7
Impacts environnementaux
✔Lire et exploiter des supports
1. Quels sont les effets de la construction d'une ligne à grande vitesse sur le paysage et la biodiversité ?
2. Une fois le chantier terminé, quels impacts négatifs persistent sur l'écosystème ?
3. Existe-t-il des solutions permettant de compenser les effets néfastes de ces infrastructures ?
Doc. 1
Un chantier de ligne à grande vitesse.
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Crédits : JLPC/Wikimedia
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