PSE 1re-Terminale Bac Pro

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Première
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A6
Les infections sexuellement transmissibles (IST)
Mod A8
Le stress au quotidien
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B3
Le bruit au quotidien
Mod B4
L’eau et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C3
Les acteurs de prévention internes et externes à l’entreprise
Mod C4
Assistance et secours en milieu professionnel
Mod C5
L’analyse des risques professionnels
Mod C6
L’analyse d’un risque spécifique au secteur professionnel
Terminale
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A9
La sécurité alimentaire
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B5
Les ressources en énergie et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C7
Le suivi de santé au travail
Mod C8
La déclaration et la réparation des accidents du travail et des maladies professionnelles
Mod C9
Les risques psychosociaux (RPS)
Mod C10
Les risques liés à l’activité physique
Mod C11
L’analyse d’une situation de travail
Mod C12
L’égalité de traitement au travail
BAC
Livret BAC 1
Livret BAC 2
Livret BAC 3
Annexes
Fiches méthode, Index et Rabats
Module A7
Ouverture

Les pratiques alimentaires

Thématique A - L'individu responsable de son capital mental
14 professeurs ont participé à cette page
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Objectif : Appréhender les enjeux de l'alimentation pour faire des choix raisonnés et se maintenir en bonne santé.
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Introduction

Depuis trois ans, Ousmane est conducteur de bus à Paris. Tous les jours, il quitte son domicile vers 5 heures du matin1 pour commencer sa journée de travail. N'ayant pas réellement faim, il ne prend pas de petit déjeuner2 avant de partir mais emporte avec lui des barres chocolatées3 qu'il mange pendant la matinée. Lorsqu'il rentre chez lui en début d'après-midi, il déjeune rapidement d'un plat pré-préparé4 pour pouvoir ensuite profiter de son temps libre et se reposer. Stressé et fatigué5 depuis quelques mois, il a tendance à consommer davantage de produits sucrés6 et ne prend pas le temps de cuisiner.7 Lors d'une visite médicale, l'infirmier de santé au travail prévient Ousmane d'une prise de poids8 et d'un excès de cholestérol dans le sang.9
Placeholder pour Ousmane, chauffeur de bus à ParisOusmane, chauffeur de bus à Paris
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Ressource numérique

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Analyser la situation

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1
Identifier
les éléments de la situation en complétant le diagramme causes‑effets avec les numéros correspondant aux éléments soulignés ().
Pour écrire sur ce schéma, cliquez sur l'image et utilisez l'outil de dessin.

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2
Formuler
la problématique posée par la situation.
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S'interroger sur le module

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Ma réponse avant d'avoir réalisé le moduleMa réponse après avoir réalisé le module
a. Le rôle de la digestion est de transformer les aliments en nutriments.

b. Quels organes font partie de l'appareil digestif ?





c. Module B1 Nos pratiques alimentaires ont un impact sur l'environnement.

d. Un aliment obtenu à partir d'un procédé industriel et contenant des additifs est appelé :

e. Les allergènes doivent obligatoirement être notés sur l'étiquette d'un aliment.

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