Première partie
Livret BAC 1
Santé et environnement
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La précarité alimentaire
Faire les courses, ouvrir le réfrigérateur, aller au restaurant, préparer le repas, nombreux sont les actes liés à l'alimentation accomplis tous les jours. En 2019, l'aide alimentaire en France concerne 5,5 millions de personnes : un chiffre sous‑estimé par rapport aux besoins réels. La précarité alimentaire se définit comme un accès restreint et incertain à une alimentation de qualité. Chez les victimes de précarité alimentaire, l'alimentation ne répond pas aux besoins journaliers ni aux préférences alimentaires. Ne pas pouvoir accéder en quantité suffisante à une nourriture saine et équilibrée entraîne l'exclusion, la rupture du lien social et ouvre la porte aux problèmes de santé.D'après banquealimentaire.org.
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Question 1.1
Compétence C2
Identifier les éléments de la situation en répondant aux questions suivantes.
(5 pts)
Quoi ? (Quel est le problème posé ?)
Qui ? (Quelles catégories de personnes sont particulièrement concernées ?) 3 éléments de réponse attendus
Où ? (Dans quel pays ce constat est‑il établi ?)
Quand ? (Quand ce constat a‑t‑il été fait ?)
Comment ? (Quelles sont les conséquences chez les victimes ?) 3 éléments de réponse attendus
Pourquoi ? (En quoi est‑ce un problème répandu ?)
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Question 1.2
Compétence C2
Formuler la problématique posée par la situation à l'aide de l'analyse précédente. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.3
Compétence C3
Démontrer le danger de la précarité alimentaire sur la santé des victimes
à l'aide de l'. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.4
Compétence C3
Expliquer le lien entre la précarité alimentaire et le stress des parents
à l'aide de l'. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.5
Compétence C3
Rappeler la définition du stress. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.6
Compétence C1
Citer deux symptômes relatifs au stress à long terme. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.7
Compétence C4
Relever deux acteurs luttant contre la précarité alimentaire
à l'aide de l'. (2 pts)Ressource affichée de l'autre côté.
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Question 1.8
Compétence C4
Proposer une mesure luttant contre la précarité alimentaire
à l'aide de l'. Argumenter votre choix. (3 pts)(/20 pts)
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j'ai une idée !
Oups, une coquille
