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Fiches méthode Bac
HISTOIRE
Th. 1
Hommes et femmes au travail en métropole et dans les colonies françaises
Th. 2
Guerres européennes, guerres mondiales, guerres totales (1914 - 1945)
GÉOGRAPHIE
Th. 1
La recomposition du territoire urbain en France : métropolisation et périurbanisation
Th. 2
L’Afrique, un continent en recomposition
EMC
Th. 1
Égaux et fraternels
Th. 2
Préserver la paix et protéger des valeurs communes : défense et sécurité en France et en Europe
Atlas, Lexique et Rétrospective 2021
Histoire - Thème 1
Dossier 1
Les transformations du monde du travail
18 professeurs ont participé à cette page
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Introduction
Alors que l᾽agriculture demeure le secteur d'emploi dominant jusqu'aux années 1930, la seconde moitié
du XIXe siècle est marquée par l'émergence des secteurs secondaire et tertiaire. L'apparition des grandes
industries, le développement des commerces et de l'État, dont le besoin en fonctionnaires augmente pour
faire face à ses missions, bouleversent le monde du travail.
Comment le monde du travail se redéfinit‑il entre
le XIXe et le début du XXe siècle ?
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Documents
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Doc. 1Des secteurs d'activité qui évoluent
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Doc. 2Une main‑d'œuvre agricole qui diminue
Le nombre de journaliers (paysans travaillant à la journée)
agricoles employés dans le canton de Voves (Eure‑et‑Loir)
passe de 1 972 en 1851 à 1 280 en 1881 puis à 866 en 1911.
Ce déclin des journaliers est très important pendant le
Second Empire, surtout pendant la première décennie du
régime, pendant laquelle le nombre de journaliers diminue
de 14 %. On vérifie ainsi l'ampleur de l'exode rural [...].
Plusieurs facteurs expliquent cette émigration des journaliers
[...]. Les années de crise 1853‑1855 connaissent une très forte
hausse du prix des denrées alimentaires alors que les salaires
dans l'agriculture n'augmentent pas encore [...]. Ensuite les
familles de journaliers ne peuvent plus guère compter sur le
travail d'appoint fourni par une industrie rurale à domicile
qui occupait femmes et enfants pendant l'hiver : la bonneterie
à l'aiguille qui donnait un travail saisonnier à des milliers de
tricoteuses achève de disparaître dans ces années du milieu
du siècle. Enfin il y a l'attrait des chantiers du chemin de fer
et des chantiers de construction dans les villes.
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Doc. 3L'augmentation des rendements
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1846‑1850
5,68 hectolitres / hectare
5,68 hectolitres / hectare
1871‑1875
7,72 hectolitres / hectare
7,72 hectolitres / hectare
Source : d'après Jean‑Claude Farcy,
« Le monde rural face
au changement technique »,
Histoire, économie et société, 1983.
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Doc. 4Vue de Lens et de sa mine
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G. Peltier, Fosses n° 2 et 3, cités ouvrières, vers 1920, planche aquarellée, Centre historique minier, Lewarde.
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Doc. 5L'apparition des grands magasins
Illustration de Georges Dascher
pour La Vendeuse des grands
magasins, gravure, 1890.
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Dès le début de l'œuvre, Émile Zola met en scène une jeune
provinciale, Denise, qui découvre, à son arrivée à Paris, les
grands magasins, nouveaux commerces qui se développent
dans la seconde moitié du XIXe siècle.
Ce magasin rencontré brusquement, cette maison énorme pour elle, lui gonflait le cœur, la retenait, émue, intéressée, oublieuse du reste. Dans le pan coupé donnant sur la place Gaillon, la haute porte, toute en glace, montait jusqu'à l'entresol, au milieu d'une complication d'ornements, chargés de dorures. Deux figures allégoriques, deux femmes riantes, la gorge nue et renversée, déroulaient l'enseigne : Au Bonheur des Dames. Puis, les vitrines s'enfonçaient, longeaient la rue de la Michodière et la rue Neuve‑Saint-Augustin, où elles occupaient, outre la maison d'angle, quatre autres maisons, deux à gauche, deux à droite, achetées et aménagées récemment. C'était un développement qui lui semblait sans fin, dans la fuite de la perspective, avec les étalages du rez‑de‑chaussée et les glaces sans tain de l'entresol, derrière lesquelles on voyait toute la vie intérieure des comptoirs. En haut, une demoiselle, habillée de soie, taillait un crayon, pendant que, près d'elle, deux autres dépliaient des manteaux de velours.
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,
exposition virtuelle, BnF.
Le roman d'Émile Zola présente l'évolution de la société à la fin du XIXe siècle et l'avènement du commerce moderne avec l'apparition des grands magasins.
Le roman d'Émile Zola présente l'évolution de la société à la fin du XIXe siècle et l'avènement du commerce moderne avec l'apparition des grands magasins.
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Questions
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Parcours 1
1.
Doc. 1 Comment les différents secteurs
d'activité évoluent‑ils entre 1821 et 1931 ?
2.
Doc. 2 et Doc. 3 Comment la hausse
des rendements agricoles
s'explique‑t‑elle ?
3.
Doc. 4 Décrivez le document.
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Parcours 2
Dans un texte organisé, expliquez
comment le monde du travail
se transforme entre le XIXe et
la première moitié du XXe siècle.
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En groupe
En prenant appui sur ,
présentez l'évolution du travail dans une
forge au cours du XIXe siècle.
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