DOSSIER 1



Comment la demande et l’offre se forment‑elles ?





Doc. 2

Quelle est l’influence du prix sur la demande ?


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Questions

1. Dans cet exemple fictif, quelle serait la demande de viande bovine du consommateur si le prix du marché était de 30 € le kilo ? De 10 € ?


2. En dehors du prix, quels autres facteurs peuvent influer sur la demande de viande bovine ?


Courbe de demande du consommateur de viande bovine



On se place dans le cadre fictif d’un marché de la viande bovine. En théorie, le consommateur
est disposé à consommer d’autant plus de boeuf que le prix est bas (et inversement).
On se place dans le cadre fictif d’un marché de la viande bovine. En théorie, le consommateur est disposé à consommer d’autant plus de bœuf que le prix est bas (et inversement).

Doc. 4

Que nécessite un marché pour fonctionner ?


Point notion

Institutions


Ensemble de règles, de conventions et d’organisations qui permettent une activité sociale. Le marché nécessite l’existence de telles institutions (monnaie, droits de propriété, règles sur la qualité des produits) et il est lui‑même une institution.
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Questions

1. Pourquoi l’existence d’une concurrence empêche-t-elle les producteurs d’influencer réellement les prix ?


2. Que se passe-t-il quand le marché n’est pas en concurrence ?


3. Que signifie le fait que le marché est une institution ?

  Le marché est une institution qui a pour principale caractéristique de distinguer socialement les producteurs spécialisés des consommateurs, et de les réunir par différents mécanismes de négociation et d’échange. Dans le secteur immobilier, il correspond à l’émergence de promoteurs et courtiers professionnels. Le marché se base sur le calcul, par le promoteur, de la différence entre les coûts monétaires de production et les prix du marché, dans le but de dégager une marge. Cette marge lui permet de rémunérer son travail, voire de dégager un profit supplémentaire. […] Le marché se caractérise aussi par la concurrence et le fait que les prix s’imposent aux producteurs comme aux consommateurs. Les producteurs ne parviennent à les influencer qu’à la marge. Il arrive donc également que des producteurs inefficaces soient évincés du marché.

Thierry Theurillat, Patrick Rérat, Olivier Crevoisier, « Les marchés immobiliers : acteurs, institutions et territoires », Géographie, économie, société, 2014.

Je m'auto-évalue

Choisissez la bonne proposition.

1. L’offre et la demande d’un bien dépendent exclusivement de son prix.


2. Sur un marché concurrentiel, le prix s’impose à tous les agents.


3. Laquelle de ces deux propositions est vraie ?


4. Laquelle de ces deux propositions est vraie ?

Doc. 3

Comment l’offre évolue‑t‑elle lorsque le prix varie ?



La courbe d’offre fictive d’un producteur de viande bovine



Pour déterminer quelle quantité il est prêt à offrir au prix du marché, le producteur compare ses coûts de production au prix unitaire. Il se réfère à son coût marginal : coût supplémentaire causé par une nouvelle unité produite.

Pour déterminer quelle quantité il est prêt à offrir au prix du marché, le producteur compare ses coûts de production au prix unitaire. Il se réfère à son coût marginal : coût supplémentaire causé par une nouvelle unité produite.
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Questions

1. Combien de kilos de viande bovine ce producteur fictif est‑il prêt à offrir au prix de 20 € ?


2. Calculez la variation de l’offre du producteur quand le prix du marché passe de 20 à 30 €.


3. Quelle différence majeure constatez‑vous entre la courbe d’offre et la courbe de demande ?

Je fais le point

Le modèle théorique du marché en concurrence est une simplification de la réalité. Les offreurs comme les demandeurs sont censés adapter leur comportement sur le niveau des prix. On suppose le plus souvent que les offreurs sont prêts à produire une quantité d’autant plus élevée que le prix est haut alors que les consommateurs émettent une demande qui est décroissante avec le prix.
Le marché est une institution. C’est une manière d’organiser les échanges qui repose sur des croyances, des règles sociales et juridiques, ainsi que sur des organisations.


Découvrir
Doc. 1

Les consommateurs sont‑ils rationnels ?


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Questions

1. Citez une donnée du document qui montre que le prix est un facteur déterminant de l’acte d’achat.


2. Selon vous, le commerce en ligne favorise‑t‑il la baisse des prix ?


3. Sur un marché, pourquoi l’information sur les prix est‑elle une donnée essentielle ?



Étude menée par le cabinet d’études international Censuswide pour la société Adyen, entre les 19 et 23 juin 2017, auprès de 1 007 consommateurs français (âgés de 16 ans et plus).

Étude menée par le cabinet d’études international Censuswide pour la société Adyen, entre les 19 et 23 juin 2017, auprès de 1 007 consommateurs français (âgés de 16 ans et plus).
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