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bilan

Bilan

Compétence : Travailler en autonomie.
1.

Flottaison d’un liquide sur un autre

  • La masse est une grandeur proportionnelle à la quantité de matière d’un corps. Elle se mesure avec une balance.
  • Le volume est une grandeur qui indique l’espace occupé par un corps, il se mesure avec une éprouvette graduée.
  • Ni la masse ni le volume ne sont suffisants pour expliquer pourquoi un liquide flotte sur un autre.
  • La masse volumique d’une substance correspond à la masse pour 1 m3 de cette substance.
  • De deux liquides non miscibles, celui qui flotte sur l’autre est celui de moindre masse volumique, c’est-à-dire le moins dense.

Le saviez-vous ?

Un liquide flotte sur tout autre liquide avec lequel il n’est pas miscible et qui possède une masse volumique supérieure à la sienne. La masse volumique d’une substance est la masse d’un mètre cube de celle-ci.
2.

La masse volumique : un outil d’identification

  • La masse m d’un corps est proportionnelle à son volume V. Le coefficient qui les lie se note ρ (rhô) et correspond à la masse volumique.
  • Mathématiquement, cela s’écrit : m = ρ × V.
  • Chaque substance possède une masse volumique constante (à température et pression constantes) qui peut servir à l’identifier.

Le saviez-vous ?

La masse d’un échantillon de substance est proportionnelle à son volume. On écrit :
  • m en kg
  • ρ en kg/m3^3
  • V en m3^3
m = ρ x V

ρ est la masse volumique de la substance.
3.

Les unités de masse volumique

  • L’unité internationale de la masse volumique est le kg/m3 (ou kg·m−3).
  • On trouve aussi d’autres unités : kg/L, g/L, kg/dm, etc. Il faut souvent faire une conversion avant de comparer des masses volumiques.
  • On convertit l’unité d’une masse volumique en convertissant séparément l’unité du numérateur (la masse) et celle du dénominateur (le volume).
  • Dans les conditions habituelles, la masse volumique de l’eau vaut 1 000 kg/m3, soit encore 1 kg/dm3, 1 kg/L, et 1 g/mL.

Le saviez-vous ?

L’unité de la masse volumique dans le système international est le kg/m3. La masse volumique de l’eau est de 1 000 kg/m3 ce qui vaut aussi 1 kg/L.
4.

Plastiques et océans

  • Les plastiques n’ont pas tous la même masse volumique.
  • Certains, plus denses que l’eau, coulent alors que d’autres flottent car ils sont moins denses que l’eau.
  • Les débris de plastique peu denses se retrouvent en grande quantité dans les océans et constituent une pollution importante.

Le saviez-vous ?

Certains écosystèmes marins sont pollués par les débris plastiques d’origine humaine qui, moins denses que l’eau, flottent à sa surface.
Les unités de masse volumique
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Illustation document Les unités de masse volumique

Les unités de masse volumique

1
  • L’unité internationale de la masse volumique est le kg/m3 (ou kg·m−3).
  • On trouve aussi d’autres unités : kg/L, g/L, kg/dm, etc. Il faut souvent faire une conversion avant de comparer des masses volumiques.
  • On convertit l’unité d’une masse volumique en convertissant séparément l’unité du numérateur (la masse) et celle du dénominateur (le volume).
  • Dans les conditions habituelles, la masse volumique de l’eau vaut 1 000 kg/m3, soit encore 1 kg/dm3, 1 kg/L, et 1 g/mL.
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