Tâche complexe

Can you measure in english?

Compétence : Mettre en oeuvre un raisonnement logique simple pour résoudre un problème.

Situation de l’activité

Chocolat cake recipe : the ingredients

▸ 2 cups caster sugar

▸ 1,75 cup flour

▸ 1 cup cacao powder
▸ 4,5 g baking powder
▸ 5 g salt
▸ 2 eggs
▸ 1 cup milk
▸ 1/2 cup oil
▸ 10 g vanilla
▸ 1 cup water

Sarah et Léo veulent faire un gâteau au chocolat selon une recette anglaise. Les unités indiquées leur posent problème. Ils ont besoin de transformer l’unité « tasse » en unités de masse et de volume comme dans les recettes françaises.

D’après, allrecipes.com.

Ta mission

Sarah et Léo utilisent les ustensiles de la cuisine : balance de ménage, shaker à vinaigrette, appareil à confiture, etc. La cuisine devient un laboratoire scientifique. Complète la traduction de la recette, à l’aide de leurs mesures et des documents.

Gâteau au chocolat : ingrédients

▸ ... g de sucre blanc

▸ 230 g g de farine

▸ 150 g de chocolat en poudre

▸ 4,5 g de levure chimique

▸ 5 g de sel

▸ 2 ...

▸ ... mL de lait

▸ ... cL d’huile

▸ 10 g de vanille

▸ ... dL d’eau

Doc. 1

La recette en français à compléter.

Doc. 2

Les mesures de Sarah et Léo avec la tasse d’eau.

La tasse est posée sur le plateau de la balance de ménage, d’abord vide, puis remplie d’eau. L’eau est ensuite versée dans le shaker à vinaigrette.

Doc. 3

Graphique masse/volume du sucre en poudre donné par la notice de l’appareil à confiture.