Sommaire

Mes pages

Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant

Ouverture de thème

Ch. 1

L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées

Ch. 2

L’ADN, support de l’information génétique

Ch. 3

Le métabolisme des cellules

Ch. 4

Les échelles de la biodiversité

Ch. 5

Les modifications de la biodiversité au cours du temps

Ch. 6

Les forces à l’origine de l’évolution de la biodiversité

Ch. 7

Communication intraspécifique et sélection sexuelle

Thème 2 : Les enjeux contemporains de la planète

Ouverture de thème

Ch. 8

Structure et fonctionnement des agrosystèmes

Ch. 9

Sols et production de biomasse

Ch. 10

Vers une gestion durable des agrosystèmes

Ch. 11

L’érosion, processus et conséquences

Ch. 12

Sédimentation et milieux de sédimentation

Ch. 13

Érosion et activités humaines

Thème 3 : Corps humain et santé

Ouverture de thème

Ch. 14

Corps humain : de la fécondation à la puberté

Ch. 15

Cerveau, plaisir et sexualité

Ch. 16

Hormones et procréation humaine

Ch. 17

Agents pathogènes et maladies infectieuses

Testez le chapitre 100 % débloqué

Ch. 18

Microbiote humain et santé

Fiches méthode

Annexe

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Exclu. numérique 2023

Chapitre 18

Activité 4 - Différenciation

Malnutrition et microbiote

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Une autre façon d'aborder l'activité : la classe puzzle

Les élèves étudient ensemble les documents de leur groupe pour répondre à la problématique. Puis, dans un second temps, les groupes se mélangent pour former plusieurs trinômes, composés d'un élève de chaque groupe. Le texte de réponse peut alors être rédigé en groupe mélangé.

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Problématique de l'activité

Compétence

Extraire et exploiter des informations de différents documents

Près de 150 millions d'enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition dans le monde en 2022-2023. Différentes conditions expliquent la malnutrition : migrations climatiques, présence d'une zone de conflit, pressions économiques, etc.
De récentes études ont montré qu'une bactérie du microbiote digestif humain, Lactiplantibacillus plantarum (Lp^WJL), pourrait être une solution pour combattre la malnutrition dans le monde.

Une équipe, un ensemble documentaire

Expliquer comment cette bactérie du microbiote peut favoriser la croissance des enfants souffrant de malnutrition. Vous répondrez sous la forme d'un schéma fonctionnel.

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Notions

Hormone : molécule sécrétée par une cellule dite endocrine, circulant dans le sang et agissant à distance sur un organe cible.

Glycémie : taux de glucose dans le sang.

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Les apprentis
Étude d'expériences de croissance chez 3 lots de souris

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Doc. 1
Tableau des conditions expérimentales

Deux régimes alimentaires ont été utilisés dans cette expérience. Soit un régime classique signifiant que les souris ont été nourries à base de protéines (18 %) et de lipides (7 %). Soit un sevrage signifiant qu'elles ont suivi un régime appauvri en protéines (4 %) et en lipides (2 %).

Expériences réalisées sur des souris âgées de 21 à 56 jours	Régimes alimentaires suivis à 21 jours (stade juvénile)	Ingestion de Lp^WJL à 56 jours (stade jeune adulte)
Lot 1	régime classique	aucun transfert
Lot 2	régime appauvri	aucun transfert
Lot 3	régime appauvri	transfert

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Doc. 2
Graphique des résultats de croissance des souris

Résultats expérimentaux sur la croissance des souris

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Doc. 3
Mode d'action de la bactérie Lp^WJL

L'administration quotidienne de la bactérie Lp^WJL entraîne la sécrétion de molécules qui stimulent la paroi intestinale. En réaction, l'intestin produit d'autres molécules impliquées dans la croissance et le métabolisme énergétique de l'organisme.

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Problématique

Expliquer comment cette bactérie du microbiote peut favoriser la croissance des enfants souffrant de malnutrition. Vous répondrez sous la forme d'un schéma fonctionnel.

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Les confirmés
Étude d'expériences de croissance chez 3 lots de souris

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Doc. 4
Graphique de la variation de la taille des souris en fonction des jours

Trois lots de souris ont été réalisés dans cette expérience. Le lot 1 correspond aux souris témoins ayant suivi un régime alimentaire classique à base de protéines (18 %) et de lipides (7 %). Les lots 2 et 3 correspondent à des souris ayant subi un sevrage (4 % de protéines et 2 % de matières grasses). Le lot 2 correspond à des souris n'ayant pas ingéré la bactérie Lp^WJL. Parmi les trois lots, seules les souris du lot 3 ont ingéré la bactérie Lp^WJL.

Graphique de la variation de la taille des souris en fonction des jours

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Doc. 5a
Graphique de l'évolution de la teneur d'IGF-1 chez les 3 lots de souris

Graphique de l'évolution de la teneur d'IGF-1 chez les 3 lots de souris

IGF-1 est une libérée dans le sang par le foie et impliquée dans la croissance des os et des tissus.

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Doc. 5b
Graphique de l'évolution de la longueur du fémur chez les 3 lots de souris

Graphique de l'évolution de la longueur du fémur chez les 3 lots de souris

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Doc. 6
Insuline et croissance

L'insuline est une qui lorsqu'elle est libérée par le pancréas, régule le rythme de la croissance ainsi que le métabolisme énergétique des cellules.

Insuline et croissance

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Doc. 7
Mode d'action de la bactérie Lp^WJL

Cette bactérie du microbiote libère des molécules qui agissent au niveau de la paroi de l'intestin en se fixant sur des récepteurs. Ces molécules fixées agissent sur d'autres organes comme le foie, le pancréas qui libèrent à leur tour des molécules impliquées dans la croissance et le métabolisme énergétique.

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Problématique

Expliquer comment cette bactérie du microbiote peut favoriser la croissance des enfants souffrant de malnutrition. Vous répondrez sous la forme d'un schéma fonctionnel.

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Les experts
Étude d'expériences de croissance chez 3 lots de souris

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Doc. 8
Graphique de la variation de la taille des 3 lots de souris en fonction du temps et de la concentration en IGF-1 libérée par le foie

Trois lots de souris ont été réalisés dans cette expérience. Le lot 1 correspond aux souris témoins ayant reçu une nutrition classique à base de protéines (18 %) et de lipides (7 %). Les lots 2 et 3 correspondent à des souris ayant subi un sevrage (4 % de protéines et 2 % de lipides). Seules les souris du lot 3 ont ingéré la bactérie Lp^WJL. Dans cette expérience, on mesure la variation de la taille du corps dans les différents lots en fonction du temps et de la concentration en IGF-1 ( impliquée dans la croissance des os et des tissus).

Graphique de la variation de la taille des 3 lots de souris en fonction du temps et de la concentration en IGF-1 libérée par le foie

Les signes + indiquent la concentration en IGF-1.

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Doc. 9
Graphique de l'évolution de la taille du fémur chez les 3 lots de souris

Graphique de l'évolution de la longueur du fémur chez les 3 lots de souris

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Doc. 10
Relation entre les bactéries du microbiote Lp^WJL et la paroi intestinale

Les bactéries Lp^WJL libèrent des molécules nommées muramyldipeptide. Cette molécule se fixe sur un récepteur situé sur la paroi intestinale : les récepteurs NOD2. Cette fixation entre le muramyldipeptide et le récepteur entraîne des cascades de réactions impliquées dans la croissance cellulaire et le métabolisme énergétique.

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Doc. 11
Tableau de l'évolution de la teneur en insuline chez les 3 lots de souris.

L'insuline est une qui lorsqu'elle est libérée par le pancréas, régule le rythme de la croissance ainsi que le métabolisme énergétique des cellules.

	Lot 1	Lot 2	Lot 3
Concentration en insuline (ng/mL)	0,4 - 0,5	0,1	0,2 - 0,3
Glycémie (mmol/L)	5	13	9

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Problématique

Expliquer comment cette bactérie du microbiote peut favoriser la croissance des enfants souffrant de malnutrition. Vous répondrez sous la forme d'un schéma fonctionnel.

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Indicateurs de réussite

Image noire unie, sans détails.

1

2

3

4