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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Thème 3 : Le corps humain et la santé
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Chapitre 9
Activité documentaire

Quels sont les organes qui permettent de respirer ?

Communiquer et argumenter dans un langage scientifique

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Des façons différentes de respirer selon le milieu de vie

Doc. 1
Une raie et un humain sous l'eau

Placeholder pour Photographie sous-marine: une raie manta géante nage près d'un plongeur.  Eau turquoise, plongée océanique.Photographie sous-marine: une raie manta géante nage près d'un plongeur.  Eau turquoise, plongée océanique.

Contrairement à la raie, nous ne pouvons pas respirer sous l'eau sans bouteilles. À l'inverse, la raie ne peut pas respirer dans l'air alors qu'il y a trente fois plus de dioxygène que dans l'eau.
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Quels sont les organes qui permettent aux animaux de respirer ?
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A
Les poumons d'un mammifère
Je manipule

✔ Réaliser des observations

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Doc. 2
L'organisation des poumons chez les mammifères

Placeholder pour Schéma anatomique : poumons de mammifère, trachée, bronches, bronchioles.Schéma anatomique : poumons de mammifère, trachée, bronches, bronchioles.

Lors de l'inspiration, le diaphragme, situé sous les poumons, se contracte. La cage thoracique s'agrandit et l'air est aspiré dans les voies respiratoires. À l'expiration, ce muscle se relâche et l'air est repoussé vers l'extérieur.
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Doc. 3
Le détail des alvéoles à l'intérieur des poumons

Placeholder pour Micrographie: alvéoles pulmonaires, globules rouges et vaisseaux sanguins. Détail cellules poumon.Micrographie: alvéoles pulmonaires, globules rouges et vaisseaux sanguins. Détail cellules poumon.

Chaque bronchiole débouche sur de minuscules alvéoles dont la fine paroi contient des vaisseaux sanguins. Cette paroi est 300 fois plus fine qu'un cheveu et réalise avec les vaisseaux sanguins une surface de 75 m2, ce qui est plus grand qu'une salle de classe.
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B
Les branchies d'un poisson

✔ Représenter des données sous la forme d'un schéma

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Doc. 4
Je manipule
Une observation de branchies de truite

Placeholder pour Microphotographie comparant les branchies d'une truite en eau oxygénée et pauvre en oxygène. Détail des filaments branchiaux.Microphotographie comparant les branchies d'une truite en eau oxygénée et pauvre en oxygène. Détail des filaments branchiaux.
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Doc. 5
Une observation de branchies de truite au microscope électronique

Placeholder pour Microphotographie de lamelles branchiales de truite. Détail des structures en forme de peigne.Microphotographie de lamelles branchiales de truite. Détail des structures en forme de peigne.

Chaque filament branchial est couvert de fines lamelles contenant des petits vaisseaux sanguins. Les branchies récupèrent 70 à 90 % du dioxygène dissous dans l'eau. L'eau circule entre les lamelles branchiales.
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C
Les trachées des insectes
Je manipule

✔ Lire et exploiter des supports

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Doc. 6
Les trachées d'un criquet

Placeholder pour Schéma du système respiratoire d'un criquet : trachées, stigmates, sacs aériens, échanges gazeux (O2, CO2).Schéma du système respiratoire d'un criquet : trachées, stigmates, sacs aériens, échanges gazeux (O2, CO2).

Chez les insectes, l'air circule dans un réseau de trachées. Chaque organe de l'animal est connecté aux trachées par de petites trachéoles.
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Vocabulaire

  • Une alvéole pulmonaire : petit sac à fine paroi situé dans les poumons.

  • Une branchie : organe respiratoire de nombreux animaux à respiration aquatique.

  • Une trachée : tube rigide permettant la circulation d'air.
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Pistes d'exploitation

1. et . Expliquez la couleur rose et l'aspect spongieux des poumons.
2. et . Réalisez un schéma des branchies.
Cliquez pour accéder à une zone de dessin

3. . Indiquez la principale différence de fonctionnement entre des trachées et des poumons.
4.
Conclusion
Présentez, sous la forme de votre choix, les différents organes et leurs caractéristiques qui permettent aux animaux de respirer en les reliant à leur milieu de vie.
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