SVT Cycle 4
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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
La Terre dans le système solaire
Ch. 2
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 3
L'origine des séismes et des éruptions volcaniques
Ch. 4
Météo et climats
Ch. 5
Les changements climatiques actuels et passés
Ch. 6
Les activités humaines et les écosystèmes locaux
Ch. 7
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Ch. 8
Les impacts des activités humaines sur l'environnement
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 9
Les échanges de matière indispensables à la vie
Ch. 10
La nutrition des organes
Ch. 11
La nutrition à l'échelle cellulaire
Ch. 12
La reproduction des êtres vivants
Ch. 13
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 14
La reproduction et le peuplement des milieux
Ch.15
La diversité des espèces et des individus
Ch.16
L'origine des caractères
Ch.17
De la diversité génétique à la biodiversité
Ch.18
La modification de la biodiversité au cours du temps
Ch.19
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Ch. 20
L'évolution de la biodiversité
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 21
Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort musculaire
Ch. 22
Le fonctionnement du système nerveux
Ch. 23
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Ch. 24
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 25
Des aliments aux nutriments
Ch. 26
Les microorganismes dans l'environnement
Ch. 27
L'organisme face à une infection
Ch. 28
La réponse immunitaire adaptative face aux infections
Ch. 29
La production des cellules reproductrices
Ch. 30
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Ch. 31
Le contrôle de la reproduction
Chapitre 9
Activité enquête

Quels échanges caractérisent les végétaux ?

Interpréter des résultats et en tirer des conclusions

Une agriculture explosive

Doc. 1
Arts et sciences
La serre de Mark Watney dans le film Seul sur Mars (2015)

 La serre de Mark Watney dans le film Seul sur Mars (2015).
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : 20th Century Fox Film Corporation - Scott Free Productions/DR/TCD

L'astronaute Mark Watney cultive des pommes de terre pour survivre sur Mars. Très vite l'atmosphère confinée de sa serre est modifiée par les plantes. Ainsi, une simple étincelle dans les réseaux électriques va suffire pour provoquer une violente explosion détruisant toute la serre.

Votre mission

En décrivant le fonctionnement d'un organisme végétal, expliquez l'origine de l'explosion de la serre de Mark.

Les échanges gazeux des organes des plantes
J'expérimente

Doc. 2
Des mesures des échanges gazeux de différents organes végétaux à la lumière ou à l'obscurité

Graphique des mesures des échanges gazeux de différents organes végétaux à la lumière ou à l'obscurité.
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pictogramme flamme
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Le dioxygène est un gaz pouvant provoquer des explosions ou incendies en présence d'un combustible.

Une transformation chimique dans les feuilles

Doc. 3
Des résultats d'une expérience sur la production de matière à la lumière et à l'obscurité

Schéma des résultats d'une expérience sur la production de matière à la lumière et à l'obscurité. Les feuilles de la première plante écposée à la lumière deviennent bleues, les feuilles de la seconde, exposée à l'ombre ne deviennent pas bleues.
Le zoom est accessible dans la version Premium.

L'eau iodée est un liquide brun orangé qui permet de détecter une substance organique : l'amidon. En présence d'amidon, une coloration bleu sombre apparait.

Doc. 4
Qu'est-ce que la photosynthèse ?

Contrairement aux animaux qui se nourrissent directement de matière organique, les végétaux ne prélèvent que de la matière minérale pour vivre. Une transformation se déroule au niveau des feuilles : c'est la photosynthèse. L'eau puisée dans le sol et le dioxyde de carbone de l'atmosphère sont transformés sous l'action de la lumière et forment des sucres (matière organique). Cette réaction produit un déchet que les plantes évacuent dans l'atmosphère : le dioxygène.

Les zones d'échange
Je manipule

Doc. 5
Un épiderme de feuille observé au microscope optique

Un épiderme de feuille observé au microscope optique.
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Crédits : D. Kucharski K. Kucharska/Shutterstock

Les stomates permettent de réaliser des échanges gazeux avec l'atmosphère et d'y rejeter de la vapeur d'eau. Ils peuvent se refermer en cas de forte chaleur et de sècheresse.

Doc. 6
Une observation d'une racine de chou commun

 Une observation d'une racine de chou commun.
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Crédits : Visuals Unlimited/BSIP

Si on enlève les poils absorbants d'un végétal, celui-ci prélève très mal l'eau et les sels minéraux présents dans le sol et meurt.

Vocabulaire

  • L'amidon : matière organique de la catégorie des glucides.

  • La photosynthèse : fabrication de matière organique par une feuille verte éclairée.

J'ai réussi cette enquête si j'ai :

  • Identifié les échanges gazeux a l'obscurité et nommé cette reaction.
  • Relié les échanges gazeux de certains organes aux conditions d'éclairement.
  • Expliqué comment les plantes transforment la matière minérale en matière organique.
  • Identifié les surfaces d'échange des végétaux.

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