Physique-Chimie 5e
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Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Thème 2 : Mouvement et interactions
Ch. 6
Introduction à la vitesse et au mouvement
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Ch. 7
Introduire la notion d'énergie
Ch. 8
Les circuits électriques
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 9
Le son
Ch. 10
La lumière
Chapitre 4
Activité 4 - Tâche complexe

Un cocktail douteux

Compétences : Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
Lors de la journée portes ouvertes du collège, un concours de cocktails sans alcool est organisé. Arthur veut faire une blague en inventant un cocktail un peu particulier...

Recette du cocktail « Pabon »

▸ 100 g d'huile
▸ 100 g d'eau
▸ 5 g de sirop de fraise
▸ 5 g de sel
▸ Introduire les ingrédients dans un grand verre.
▸ Mélanger puis attendre plusieurs minutes avant de servir... Beurk !

Doc. 1
Les cocktails présentés au concours

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 1</stamp> Les cocktails présentés au concours.
Le zoom est accessible dans la version Premium.

Doc. 2
Ces liquides sont-ils miscibles ?

 EauHuileSirop de fraise
Eaunonoui
Huilenonnon
Sirop de fraiseouinon

Doc. 3
Mélanges huile + sel (à gauche) et eau + sel (à droite)

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 3</stamp> Mélanges huile + sel (à gauche) et eau + sel (à droite).
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : A.Aubert
Ta mission
À l'aide des documents, retrouve le cocktail « Pabon » parmi les cocktails du concours. Justifie ton choix.

Pour accomplir ma mission

  • J'ai trouvé si les ingrédients liquides de la recette sont miscibles ou non miscibles.
  • J'ai trouvé si le sel est soluble dans le liquide qui est au fond du verre.
  • J'ai trouvé la masse du cocktail d'Arthur.
  • J'ai identifié le cocktail « Pabon » d'Arthur.

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