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Le Comtat Venaissin : une région agricole en mutation
P.284-285

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Étude de cas


Le Comtat Venaissin : une région agricole en mutation




Compétence

Je décris et j'explique

Introduction

Rattaché à la France en 1791, le Comtat Venaissin possède une identité forte. La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est spécialisée dans les productions fruitières, maraichères et viticoles. Elle présente des paysages originaux, hérités de la maitrise ancienne de l’irrigation. Si elle a profité de la modernisation des transports au XIXe siècle pour alimenter les marchés français et européen, la région voit son modèle agricole remis en cause.

<stamp theme='his-green2'>Doc. 6</stamp>

Problématique

Comment les agriculteurs du Comtat Venaissin s’adaptent-ils à la concurrence internationale ?

Doc. 1
La région du Comtat Venaissin

<stamp theme='his-green2'>Doc. 1</stamp> La région du Comtat Venaissin

Doc. 2

Les cultures maraichères et fruitières qui jouent un rôle économique fondamental ont modelé le  paysage : canaux d’irrigation et maintenant asperseurs1, parcelles régulières entourées de haies protège-vent [...]. Elles connaissent aussi des mutations extrêmement rapides. [...] Tomates, pommes de terre, melons, etc. étaient expédiés sur Cavaillon,  Châteaurenard, Avignon, Carpentras [...]. Mais cette production, exigeante en main d’œuvre, subit la concurrence de l’Espagne, du Maghreb ainsi que les pressions de la grande distribution. Les cultures de plein champ diminuent au profit de grandes serres2. On s’oriente désormais vers des variétés plus productives ou plus frustes, destinées aux conserveries.

D’après Solange Montagné-Villette, La France, les 26 régions, Armand Colin, 2010.

1. Vaporisateurs à fines gouttelettes.
2. Espace clos pour protéger ou pour accélérer les cultures.

<stamp theme='his-green2'>Doc. 2</stamp>

C’est l’un des principaux marchés de fruits et légumes d’Europe.

Doc. 3
Vue aérienne de la commune de Mérindol (Vaucluse)

<stamp theme='his-green2'>Doc. 3</stamp> Vue aérienne de la commune de Mérindol (Vaucluse)

La particularité des paysages du Comtat tient notamment aux haies de cyprès qui encadrent les parcelles et servent à protéger les cultures du vent. Le canal de Carpentras permet d’irriguer les parcelles agricoles du Comtat.

Doc. 4
Le développement de l’agriculture biologique

La conversion à l’agriculture biologique constitue l’une des réponses possibles à la concurrence et à l’ouverture des marchés à l’échelle européenne pour les producteurs du Comtat Venaissin.

Via Nature est spécialisée dans le conditionnement1, la transformation et le négoce2 de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Le bio est un mode de production qui respecte la nature, en accord avec nos convictions. Au cœur de la Provence, nous nous attachons à travailler en relation étroite avec les producteurs locaux afin d’apporter à nos clients des produits frais, de qualité, et dans les meilleurs délais. [...] Située sur le marché d’intérêt national de Carpentras, Via Nature bénéficie de trois atouts géographiques majeurs :
–  Une situation géographique privilégiée à proximité du mont Ventoux, de la plaine de la Durance pour ses productions précoces et du terroir du Luberon pour ses productions tardives.
–  La proximité d’infrastructures logistiques importantes basées à Châteaurenard et Cavaillon sur l’axe autoroutier sud/nord et est/ouest.
–  Un climat méditerranéen favorisant les cultures marichères et fruitières.

Extrait du site internet www.vianature.org, juin 2015.

1. L'emballage.
2. La vente.

Vocabulaire

  • Une culture maraichère : culture intensive de légumes, de certains fruits et de fleurs. 
  • L’irrigation : aménagement permettant d’acheminer de l’eau dans un champ cultivé. 
  • Un marché d’intérêt national (MIN) : marché de gros (c’est-à-dire un marché auquel seuls les revendeurs ont accès) soutenu par les pouvoirs publics. 
  • La mondialisation : ensemble de relations (économiques, culturelles, etc.) mettant en contact les différents espaces de la planète.
Voir les réponses

Exercice 1

1
Doc. 1 (⇧) et la carte p. 290 Localisez et situez le Comtat Venaissin.



2
Doc. 2 (⇧) Quelles sont les principales productions de la région ? Quelles sont leurs particularités du point de vue de la conservation ?



3
Doc. 2 (⇧) À quelles concurrences l’agriculture du Comtat Venaissin doit-elle faire face ?



4
Doc. 2 et 3 (⇧) Décrivez ce paysage agricole et identifiez les différents éléments de la photographie, à l’aide du texte.



5
Doc. 4 (⇧) Quel type de produits cette entreprise vend-elle ? Quelle image cherche-t-elle à donner ?



6
Doc. 1 à 4 (⇧) Comment la région alimente-t-elle le marché national et européen ?



7
Doc. 1 à 4 (⇧) Décrivez et expliquez le fonctionnement du Comtat Venaissin.

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