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Refroidir de l'eau : quels effets ?
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Activité documentaire


Refroidir de l'eau : quels effets ?




Compétence

Comprendre et interpréter des tableaux ou des documents graphiques.

Situation de l’activité

Près d’un beau lac à 1 200 mètres d’altitude, Laura installe son campement. Elle oublie sa gourde pleine d’eau dehors la nuit. Une mauvaise surprise l’attend le lendemain : sa gourde est gonflée et fissurée !

Doc. 1
Température de l'eau au cours du temps lors de sa solidification

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 1</stamp> Température de l'eau au cours du temps lors de sa solidification

Doc. 2
Solidification de l'eau : étude de la masse volumique

<stamp theme='pc-green1'>Doc. 2</stamp> Solidification de l'eau : étude de la masse volumique

Vocabulaire

La solidification : passage de l’état liquide à l’état solide.

Pour réussir cette activité

  • J’ai extrait des données du graphique.
  • J’ai identifié et exploité les résultats significatifs d’une expérience.
  • J’ai compris la signification du palier de température.
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Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1
D’après toi, que s’est-il passé pour que l’on retrouve la gourde abimée ?



Recherche de données

2
Décris l’évolution de la température de l’eau lorsqu’on la refroidit.



3
Décris comment évoluent la masse et le volume au cours de la solidification.



Analyse des données

4
Qu’arrive-t-il à l’eau quand sa température reste stable entre t1 et t2 ?



5
Ton hypothèse est-elle validée ?



Conclusion

6
Comment pourrait-on éviter qu’une gourde soit abimée par la solidification de l’eau qu’elle contient ?



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