PSE 1re-Terminale Bac Pro

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Première
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A6
Les infections sexuellement transmissibles (IST)
Mod A7
Les pratiques alimentaires
Mod A8
Le stress au quotidien
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B3
Le bruit au quotidien
Mod B4
L’eau et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C3
Les acteurs de prévention internes et externes à l’entreprise
Mod C4
Assistance et secours en milieu professionnel
Mod C5
L’analyse des risques professionnels
Mod C6
L’analyse d’un risque spécifique au secteur professionnel
Terminale
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A9
La sécurité alimentaire
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B5
Les ressources en énergie et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C7
Le suivi de santé au travail
Mod C8
La déclaration et la réparation des accidents du travail et des maladies professionnelles
Mod C9
Les risques psychosociaux (RPS)
Mod C10
Les risques liés à l’activité physique
Mod C11
L’analyse d’une situation de travail
Mod C12
L’égalité de traitement au travail
BAC
Livret BAC 2
Livret BAC 3
Annexes
Fiches méthode, Index et Rabats
Première partie
Livret BAC 1

Annexes

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Annexe 1
Les conséquences de la précarité alimentaire

Pour les victimes de précarité alimentaire, la peine est triple. À court terme, c'est d'abord le sentiment de faim et d'épuisement, conséquence des repas sautés. S'ajoutent les maladies physiques et psychologiques : à moyen terme, l'insécurité alimentaire engendre de l'anémie1, un déficit en vitamine D notamment chez les femmes, mais aussi du diabète, du cholestérol. Enfin, une alimentation insuffisante favorise l'isolement lié à la honte de ne pouvoir se nourrir seul, et trace la voie de l'exclusion. L'insécurité alimentaire reste, encore aujourd'hui, caractéristique de la pauvreté dans les pays du Nord, et notamment en France.
D'après banquealimentaire.org.

1. On parle d'anémie lorsque les globules rouges du sang ne sont pas capables de transporter le dioxygène dans le corps. L'individu ressent alors une fatigue intense.
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Annexe 2
Le « cercle vicieux » de la précarité alimentaire

Le cercle vicieux de la précarité alimentaire
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Annexe 3
Les acteurs luttant contre la précarité alimentaire

Afin de prévenir la précarité alimentaire, des aides en nature (distribution de denrées alimentaires) ou des aides financières (distribution de bons d'achat) peuvent être apportées aux victimes.
Au contact de la population, les associations caritatives peuvent distribuer ces aides. Généralement gérées par des personnes bénévoles, plusieurs associations s'engagent dans la lutte contre la précarité alimentaire. Les Restos du Cœur et Le Secours Populaire en sont des exemples. Reconnues d'utilité publique, ces associations bénéficient des dons de la population. En 1988, la loi dite « Coluche » (article 238 bis du Code général des impôts) permet une réduction d'impôts pour les donateurs et les donatrices des fondations ou associations reconnues d'utilité publique.
De plus, depuis 2016, la loi Garot (article L541‑15‑5 du Code de l'environnement) a pour objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire en permettant le don de denrées alimentaires invendues. En effet, elle interdit la destruction des invendus encore consommables et encadre le don aux associations d'aide alimentaire.
En janvier 2021, une nouvelle proposition de loi envisage de valoriser le don des pertes agricoles en permettant aux exploitants d'échanger directement avec les associations.
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Annexe 4
Mise en œuvre de la démarche d'approche par le risque

Mise en oeuvre de la démarche d'approche par le risque
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Annexe 5
La démarche à effectuer en cas d'accident du travail

La démarche à effectuer en
    cas d'accident du travail
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Annexe 6
Extrait du Code du travail

Article R4541‑4
Lorsque la manutention manuelle ne peut pas être évitée, l'employeur [...] organise les postes de travail de façon à éviter ou à réduire les risques, notamment dorso‑lombaires, en mettant en particulier à la disposition des travailleurs des aides mécaniques [...].

Article R4541‑8
L'employeur fait bénéficier les travailleurs dont l'activité comporte des manutentions manuelles [...] d'une formation adéquate à la sécurité relative à l'exécution de ces opérations. Au cours de cette formation, essentiellement à caractère pratique, les travailleurs sont informés sur les gestes et postures à adopter pour accomplir en sécurité les manutentions manuelles.

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