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1 • Generations living together
2 • Working worlds
3 • Neighbourhoods, cities and villages
4 • Representation of self and relationships with others
5 • Sports and society
6 • Creation and arts
7 • Saving the planet, designing possible futures
8 • The past in the present
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Nos dossiers d'actualité
Dossier d'actualité
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Unit 1
Activity 3 - Group
Differentiation

The powers of food

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Group 1
Changing bodies

Each group is in charge of one video. Watch it and
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Video


New study warns parents not to talk to teens about dieting, ABC News, 2018.
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Toolbox

Toolbox

  • healthy ≠ unhealthy (adj.)
  • skinny (negative) ≠ fat (adj.)
  • slim, slender (positive) ≠ fleshy (adj.)
  • gain / lose weight /ˈwɛɪt/ (exp.)
  • health issue / problem (exp.)
  • start a diet (exp.)
  • walk the walk (exp.) = do what you say
  • anorexia /ˌænəˈrɛksiə/ ≠ overweight (n.)
  • peer pressure /ˈprɛʃə/ → influence from your group (n.)
  • processed / industrial food ≠ organic food (n.)
  • self-conscious (n.) ≠ self-confident
  • draw attention to (v.)
  • emphasize /ˈɛmfəˌsaɪz/ / highlight (v.)
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Group 2
Changing tastes

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Video


Anthony Bourdain in the TV show The Taste, ABC, 2014.
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Toolbox

Toolbox

  • useless / pointless (adj.)
  • learn how to cook (exp.)
  • grown ups / adults (n.)
  • trick / secret (n.)
  • stink (stank, stunk) (v.) → smell bad
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Group 3
Changing society

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Video


Leah Chase in her restaurant Dooky Chase, Lonely Planet, 2016.
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Toolbox

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  • civil rights /ˈsɪvəl raɪts/ (n.)
  • kind /ˈkaɪnd/ (n.)
  • knowledge /ˈnɒlɪdʒ/ (n.)
  • amaze /əˈmɛɪz/ (v.)
  • bother /ˈbɒðə/ / annoy (v.)
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Questions
 Each group is in charge of one video.
Workbook p. 4
1
 Who are the people on the video? Where does the scene take place?
2
 What are they talking about?
3
What sort of advice is the expert giving?
Useful vocabulary
On the one hand there is... , on the other hand there is...
The interview is set… They are speaking about…
The journalist is asking questions about…
She / he suggests / claims / explains that...
Let's talk this out!
Group work
Mediation

Share your findings with you classmates and learn about other Chefs.
4
What do they have in common?
5
What are the different techniques used here to convey ideas or give advice? Do you understand the expression
Idiom
"walk the walk" ?

6
What do your parents eat? What do they tell you to eat? What do you actually eat?

Useful vocabulary
It is useless / pointless to… ≠ It is essential to…
Sometimes you need to tell things straightforward / set an example / make mistakes.
I think that people should / must…
I hope that I will experience… I realise that…
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Grammar in progress

Les noms indénombrables

Information, advice, news, money, work, knowledge, flour, toast, water ont tous un point commun : ils sont indénombrables (uncountable, indiqué par U dans les dictionnaires).
  • Ils sont suivis d'un verbe au singulier et ne sont jamais précédés de a / an / one. On utilise plutôt des mots comme ∅, the, this, that, some…
    • Ex: Dinner's ready?
    Idiom
    This is good news!
  • Ils n'ont pas de forme au pluriel même quand ils se finissent par un -s.
  • Si vous devez en exprimer une quantité, vous utiliserez a piece of.
  • Ex: a piece of information / advice
  • Pour flour, water… on utilisera des unités de mesures comme cups and tablespoons.

Exercices p. 34 •
Précis grammatical p. 261
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From French to English
Mediation

La traduction de « cuire »

  • Bake : cuire au four.
  • Boil : (faire) bouillir.
  • Fry : frire.
  • Grill : cuire sur un grill.
  • Simmer : (laisser) mijoter.
  • Poach : pocher.
  • Steam : cuire à la vapeur.

La cuisson de la viande

Bien cuit → à point → saignant
Well done → medium → rare

Exercices p. 36

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Let's learn!

Let's play jeopardy!

Your teacher will give you a statement. You have to find the corresponding question to it.
Ex: A dairy product that is delicious when melted.
→ What is milk chocolate?
→ What is cheese?
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Over to you!

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Let's use what you have learnt in
!

Your favourite restaurant wants to innovate and asked customers for advice. You write to suggest a recipe for a healthy creole dish (with max. 10 ingredients), some advice to prepare it, and suggest a name and a catchphrase for it.
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