SVT 2de

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Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Ch. 1
L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées
2023
Ch. 2
L’ADN, support de l’information génétique
2023
Ch. 3
Le métabolisme des cellules
2023
Ch. 4
Les échelles de la biodiversité
2023
Ch. 5
Les modifications de la biodiversité au cours du temps
2023
Ch. 6
Les forces à l’origine de l’évolution de la biodiversité
2023
Ch. 7
Communication intraspécifique et sélection sexuelle
2023
Thème 2 : Les enjeux contemporains de la planète
Ch. 8
Structure et fonctionnement des agrosystèmes
2023
Ch. 9
Sols et production de biomasse
2023
Ch. 10
Vers une gestion durable des agrosystèmes
2023
Ch. 11
L’érosion, processus et conséquences
2023
Ch. 12
Sédimentation et milieux de sédimentation
2023
Ch. 13
Érosion et activités humaines
2023
Thème 3 : Corps humain et santé
Ch. 14
Corps humain : de la fécondation à la puberté
2023
Ch. 15
Cerveau, plaisir et sexualité
2023
Ch. 16
Hormones et procréation humaine
2023
Ch. 17
Agents pathogènes et maladies infectieuses
2023
Ch. 18
Microbiote humain et santé
2023
Fiches méthode
Annexe
Chapitre 1
Activité 1
Exclusivité numérique

Les unicellulaires : des organismes « tout-en-un »

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Introduction
Dans un organisme unicellulaire, c'est-à-dire composé d'une seule cellule, toutes les fonctions sont assurées par cette unique cellule. Il existe de très nombreux unicellulaires : des bactéries, des champignons (par exemple la levure), des algues photosynthétiques ou des ciliés comme la paramécie.

Problématique
Comment l'organisation de la paramécie lui permet-elle d'assurer les grandes fonctions vitales  ?
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Documents

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Doc. 1
La paramécie, un unicellulaire cilié (MEB, fausses 2 couleurs).

La paramécie, un unicellulaire cilié
Le zoom est accessible dans la version Premium.
La cellule est recouverte en surface de très nombreux cils qui permettent, entre autres, la locomotion. On peut distinguer une invagination de la membrane, formant une sorte de « creux » et correspondant à l'ouverture buccale, appelée sillon oral.
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Doc. 2
Observation microscopique de paramécies ingérant des levures colorées en rouge.

Observation microscopique de paramécies ingérant des levures colorées en rouge
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Les proies sont amenées dans le sillon oral puis vers l'ouverture buccale. Elles sont ensuite englobées dans une vacuole digestive où elles sont digérées. Les déchets sont évacués par un pore anal.
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Doc. 3
Observation microscopique d'une paramécie montrant ses deux vacuoles pulsatiles, l'une pleine (VpP) et l'autre vide (VpV).

Observation microscopique d'une paramécie
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Les paramécies vivent en eau dure et l'eau a tendance à entrer dans le cytoplasme. La paramécie stocke puis évacue l'eau excédentaire grâce à ses vacuoles pulsatiles, ce qui lui évite d'éclater. Cette expulsion d'eau lui permet aussi de se propulser.
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Travaux pratiques

Observation d'unicellulaire au microscope.

Matériel :
  • Un yaourt nature classique ;
  • De l'eau prélevée dans une flaque à l'extérieur ;
  • Une solution d'euglènes ou de paramécies (réalisée dans de l'eau douce ;
  • Une suspension de levures ;
  • Facultatif : un kit de coloration de GRAM rapide.

Protocoles :
  • Pour l'observation des bactéries du yaourt : prélever une très petite quantité de yaourt et la placer à l'extrémité d'une lame de verre. À l'aide d'une seconde lame, frotter cette goutte de yaourt pour réaliser un frottis. Laisser sécher puis observer au microscope (éventuellement après coloration de GRAM). Les lactobacilles et les streptocoques sont visibles en grossissement x 1000 (sans coloration) ou x 400 (avec coloration).

  • Pour l'observation des euglènes ou des paramécies : placer une goutte de solution entre lame et lamelles et observer. Les unicellulaires sont visibles au grossissement x100, mais se déplacent rapidement. Il est possible d'utiliser des milieux spéciaux ou du coton pour les ralentir.

  • Pour l'observation des levures : placer une goutte de suspension de levures entre lames et lamelles. Les levures sont visibles dès le grossissement x 100. Il est possible d'observer des structures de bourgeonnement.

  • Pour l'observation des unicellulaire d'une flaque d'eau : placer une goutte d'eau de la flaque entre lame et lamelle et identifier les microorganismes en présence. Certains peuvent être des unicellulaires.
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Supplément numérique

Observez ces différentes situations en vidéo :

  • Observez une paramétie en mouvement et les ondulations de ces cils et ;
  • Observez le fonctionnement d'une ;
  • Observez une paramécie en train de manger et d'éliminer ses déchets et .
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    Pistes d'exploitation
    1. Doc 1, Doc 2 et Doc 3. Estimez l'ordre de grandeur d'une paramécie.

    2. Doc 1, Doc 2 et Doc 3. Expliquez comment sont réalisées certaines fonctions vitales par une cellule unique : nutrition, locomotion et équilibre hydrique.

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