Activité documentaire
Comment notre cerveau capte-t-il des informations et les transmet-il ?
Compétence : Communiquer et argumenter dans un langage scientifique.
A
Le cerveau et ses liens avec le monde extérieur
Ce matin, le portable de Léa sonne à 6 h 45. La musique énergique pénètre dans ses oreilles, elle reconnait ce son familier et elle comprend qu’elle doit se lever.
Elle se dirige vers la cuisine. Une odeur de chocolat chaud arrive jusqu’à son nez. Elle a faim et commence par manger deux tartines de pain beurré. Ce n’est pas comme d’habitude, sa langue détecte un gout salé. Elle comprend qu’elle s’est trompée et a pris du beurre demi-sel. Elle décide de boire son chocolat chaud. Cette fois, le gout sucré apaise sa langue.
Il est déjà 7 h 30, il faut partir rejoindre le bus. Léa sort. Ses yeux sont éblouis par le soleil mais elle distingue le bus scolaire qui fait halte devant l’arrêt. Ouf, juste à temps ! Elle monte dans le bus et elle se laisse conduire jusqu’au collège. Sa journée peut commencer.
Elle se dirige vers la cuisine. Une odeur de chocolat chaud arrive jusqu’à son nez. Elle a faim et commence par manger deux tartines de pain beurré. Ce n’est pas comme d’habitude, sa langue détecte un gout salé. Elle comprend qu’elle s’est trompée et a pris du beurre demi-sel. Elle décide de boire son chocolat chaud. Cette fois, le gout sucré apaise sa langue.
Il est déjà 7 h 30, il faut partir rejoindre le bus. Léa sort. Ses yeux sont éblouis par le soleil mais elle distingue le bus scolaire qui fait halte devant l’arrêt. Ouf, juste à temps ! Elle monte dans le bus et elle se laisse conduire jusqu’au collège. Sa journée peut commencer.
Doc. 3
Le début de la matinée de Léa, élève de 4e.
B
C
La nature du message nerveux
| Manipulation | Comportement de la grenouille |
Des chercheurs pincent la patte d’une grenouille. |  |
Des chercheurs pincent la patte d’une grenouille mais ses centres nerveux sont lésés et ne sont pas fonctionnels. | Pas de flexion de la patte. |
Des chercheurs sectionnent le nerf sciatique d’une grenouille puis lui pincent la patte. | Pas de flexion de la patte. |
Des chercheurs sectionnent le nerf sciatique d’une grenouille puis stimulent l’extrémité de ce nerf à l’aide d’un courant électrique. | Pas de flexion de la patte si la stimulation électrique est en amont (plus proche de la colonne vertébrale) de la zone de coupure. Flexion de la patte si la stimulation est en aval (proche de l’extrémité de la patte) de la zone de coupure. |
Doc. 5
Quelques résultats d’expériences de section et de stimulation de pattes de grenouille.
Un message sensoriel arrive aux centres nerveux. Un message moteur part en direction d’un muscle.
