Pronote
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2
Paso 2

¡A preparar la Comida!

Compétence : Parler en continu : je prends la parole pour raconter, décrire, expliquer.

¿Lo sabías?

La empanada es típica del norte de España y de muchos países de América Latina. Es una masa que se puede rellenar de verdura, carne, pescado, etc. ¡Hay mucha variedad! ¿Conoces algo parecido en tu país?

01¿Qué comemos?

02¿Qué se necesita para hacer un gazpacho?

03Receta con amor

Codornices en pétalos de rosas

De pronto escuchó claramente la voz de Nacha, dictándole al oído una receta prehispánica donde se utilizaban pétalos de rosa. Tita la tenía medio olvidada, pues para hacerla se necesitaban faisanes y en el rancho nunca se habían dedicado a criar ese tipo de aves.
Lo único que tenían en ese momento era codornices, así que decidió alterar la receta, con tal de utilizar las flores. […]
Ya que se tienen los pétalos deshojados, se muelen en el mocajete junto con el anís. Por separado, las castañas se ponen a dorar en el comal, se descascaran y se cuecen en agua. Después, se hacen puré. Los ajos se pican namente y se doran en la mantequilla; cuando están acitronados, se le agregan el puré de castañas, la miel, la pithaya molida, los pétalos de rosa y sal al gusto. Para que espese un poco la salsa, se le pueden añadir dos cucharaditas de fécula de maíz. Por último, se pasa por un tamiz y se le agregan sólo dos gotas de esencia de rosas, no más, pues se corre el peligro de que quede muy olorosa y pasada de sabor. En cuanto está sazonada se retira del fuego. Las codornices sólo se sumergen durante diez minutos en esta salsa para que se impregnen de sabor y se sacan.
Laura Esquivel, Como agua para chocolate, 1989.

Gramática

Les équivalents de « on »

Observo: Los ajos se pican, y se doran. Metemos todo esto en la batidora.

Pienso: Quels peuvent être les équivalents de «on» en espagnol ?

Practico: Transforme deux phrases de la chanson Gazpacho en utilisant se + verbe conjugué à la 3e personne.

Fonología

Prononciation du « c »

cuchara - cuchillo - cebolla - coco - chocolate
Cocinar codornices con castañas.
  • 3
    . La Ogra - Gazpacho - El hit del verano - Oficial
DYS

La Ogra - Gazpacho - El hit del verano - Oficial

DYS

Exercice 2 : ¿Qué se necesita para hacer un gazpacho?

Question 1

DOC 3

Énoncé
¿Conoces este plato típico español del que habla la canción? Toma nota de la receta.

Question 2

DOC 3

Énoncé
¿Es un plato saludable? ¿Por qué?

Question 3

DOC 3

Énoncé
En tu opinión, ¿qué es necesario para que esté «sensacional»?

Question 4

DOC 3

Énoncé
Redactad la letra de una canción sobre un plato típico hispánico.
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