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bilan

Bilan

Compétence : Travailler en autonomie.
1.

La présence de l’eau dans un aliment

  • Le sulfate de cuivre anhydre est une poudre blanche qui permet de détecter la présence d’eau dans une substance. Il devient bleu au contact de l’eau.
  • Les boissons et la plupart des aliments contiennent de l’eau.