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Activité documentaire

Alimentation et énergie : quel lien ?

Compétence : Comprendre et interpréter des tableaux ou des documents graphiques.
Une certaine quantité d'énergie peut être associée à chaque processus qui se déroule dans le corps (cicatrisation, filtration du sang, activité cérébrale, etc.) ainsi qu’à chaque mouvement qu’il effectue. Pourtant le corps ne crée pas l’énergie : il ne fait que convertir et utiliser celle des nutriments¹ que lui apporte son alimentation.

1. Substances assimilées par le corps à l’issue du processus de digestion.
Doc. 1
Pourquoi s’alimenter ?
Activité menée pendant 1 hBasketballSommeilOrdinateur
Énergie associée à cette activité2 400 000 J230 000 J418 000 J


Type d'alimentPâte à tartinerSteakPâtes cuites
Énergie pour 100 g de cet aliment2 300 000 J1 130 000 J605 000 J
Doc. 2
Énergie associée à différents aliments et activités.
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