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Thème 1 : Matière, mouvement, énergie, information
Ouverture de thème
p. 12-15
Bande dessinée : La course de caisses à savon
À lire à voir
Thème 2 : Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent
Ouverture de thème
p. 138-141
Bande dessinée : Un après-midi au musée
À lire à voir
Thème 3 : La Terre, une planète peuplée par des êtres vivants
Ouverture de thème
p. 226-229
Bande dessinée : Un été brûlant
À lire à voir
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Ch. 1

Exercices

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Différenciation
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7
Niveau 1
Température de fusion du glycérol


Un tube à essai contenant du glycérol (une substance utilisée en pharmacie pour fabriquer des crèmes) est stocké au réfrigérateur à une température de 4 °C. Une sonde de thermomètre a été introduite dans le tube afin de suivre l'évolution de la température du glycérol au cours du temps. On installe le tube à essai dans une pièce dans laquelle la température est de 22 °C. ➜ Déterminer la température de fusion du glycérol.
Placeholder pour Schéma : thermomètre numérique mesurant 4°C de glycérol solide dans un tube à essai.Schéma : thermomètre numérique mesurant 4°C de glycérol solide dans un tube à essai.
Placeholder pour Tableau: fusion du glycérol solide en liquide. Changement d'état physique du glycérol selon le temps (min) et la température (°C).Tableau: fusion du glycérol solide en liquide. Changement d'état physique du glycérol selon le temps (min) et la température (°C).
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8
Niveau 2
Changement d'état de la paraffine


La paraffine est un matériau utilisé pour fabriquer des bougies. Elle est solide à température ambiante et fond lorsque la température est suffisamment élevée. Issa souhaite savoir s'il existe une température de fusion de la paraffine. Il réalise son expérience en cours de Sciences et technologie, et il constate la présence d'un palier de température. Ses mesures et ses observations sont consignées dans le tableau suivant.

Placeholder pour Photographie : main allumant une bougie crème avec des allumettes, deux autres bougies déjà allumées créent une ambiance zen.Photographie : main allumant une bougie crème avec des allumettes, deux autres bougies déjà allumées créent une ambiance zen.

Placeholder pour Tableau: changements d'état physique de la paraffine selon le temps (minutes) et la température (°C).Tableau: changements d'état physique de la paraffine selon le temps (minutes) et la température (°C).

1. Schématiser une bougie allumée en indiquant les différents états de la paraffine.
Cliquer ici pour avoir accès à un espace de dessin
2. Utiliser les résultats obtenus par Issa pour proposer une valeur de température de fusion pour la paraffine.
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