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Ouverture
p. 1-19
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
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Thème 2 : Mouvement et interactions
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
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Dossier d'actualité
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Chapitre 1

L'eau que nous buvons est-elle pure ?

Thème 1 : Organisation et transformations de la matière

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Problématique
Placeholder pour Photo macro : gouttes d'eau sur feuille verte reflétant fleurs violettes floues.Photo macro : gouttes d'eau sur feuille verte reflétant fleurs violettes floues.
L'eau est indispensable à la vie. Comment l'apport nécessaire à notre organisme est-il obtenu ?
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Esprit scientifique

Reconnaitras-tu le gout de l'eau de chez toi ?

Placeholder pour Photographie d'un verre de boisson pétillante. Bulles nombreuses visibles dans le liquide transparent.Photographie d'un verre de boisson pétillante. Bulles nombreuses visibles dans le liquide transparent.
Verre d'eau pétillante.
Matériel
  • Quatre eaux commercialisées différentes, dont une eau pétillante.
  • De l'eau du robinet.
  • Cinq verres identiques.
  • Un complice.
  • Un foulard noir.

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p. 37.
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Je sais déjà

1. Un mélange homogène est :




2. L'évaporation est le passage :




3. La buée est constituée :



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Au cycle 3, j'ai vu...

CM

  • Les mélanges.
  • La dissolution.
  • Les états de la matière.
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Au cycle 3, j'ai vu...

6e

  • La définition de la masse.
  • Les techniques de décantation et de filtration.
  • L'influence de la température sur l'état physique.
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Je vais apprendre à...
  • Tester la présence de l'eau et du dioxyde de carbone.
  • Schématiser des tests de présence.
  • Distinguer les corps purs et les mélanges.
  • Récupérer des espèces chimiques présentes dans l'eau.
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