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Comment évolue la masse lors d'une transformation chimique ?
P.112

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Activité expérimentale


Comment évolue la masse lors d'une transformation chimique ?






La classe étudie la dégradation de statues causée par les pluies acides.
Le professeur demande aux élèves si la masse est conservée au cours de ce processus. Marine pense que ce n’est pas le cas : la statue est moins lourde, certains détails ont disparu. Jean pense lui que la matière se réorganise sans disparaitre, comme pour les changements d’état.

Doc. 1
Les pluies acides et les statues.

Les pluies acides sont causées par des gaz polluants, comme les oxydes d’azote ou de soufre. Ces gaz proviennent de l’utilisation des combustibles fossiles dans les chaudières, les moteurs thermiques, les cimenteries, etc. De nombreuses statues sont dégradées par la transformation chimique des matériaux calcaires au contact des solutions acides.

Vocabulaire

Un polluant : substance ayant, au-delà d’un certain seuil, des impacts négatifs sur les écosystèmes, l’environnement ou la santé.

Pour réussir cette activité

  • J’ai formulé une hypothèse.
  • J’ai mesuré des masses.
  • J’ai interprété des résultats expérimentaux.
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Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1
À ton avis, lors des transformations chimiques, la masse des produits formés est-elle égale à la masse des réactifs consommés ?



Expérimentation

2
Protocole : Rédige un protocole permettant de comparer la masse des réactifs à celle des produits lors de la transformation chimique d’un matériau calcaire au contact d’une solution acide.



3
Mesures : a. Après validation par le professeur, réalise l’expérience. b. Note tes observations et tes mesures. c. Schématise la situation initiale et la situation finale.



Analyse des résultats

4
Ton hypothèse est-elle validée ? Explique ta réponse.



Conclusion

5
Si l’on mesurait la masse d’une bouteille d’eau pétillante avant et après l’avoir ouverte, quelle similitude pourrait-on constater. Quelle serait la différence ?



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