Que se passe-t-il lors d'une transformation chimique ?

Mettre en œuvre un protocole, effectuer une mesure

Alors qu’il aide son père à préparer un barbecue, Tim se rappelle avoir appris que la combustion du carbone, dont est fait le charbon, produit du dioxyde de carbone. En regardant les braises, il se demande ce qu’il se passe.

Doc. 1

Le carbone, élément-clé du barbecue.

Une équation de réaction : bilan de transformation dans lequel les réactifs et les produits sont notés grâce à leur formule chimique.
Une réaction chimique : modélisation (description simplifiée) du phénomène de transformation chimique.

• J’ai proposé une hypothèse pour répondre à une question scientifique.
• J’ai interprété une transformation chimique en m’appuyant sur la notion d’atome.
• J’ai écrit une équation de réaction chimique pour décrire une transformation chimique.

Exercice 1

Formulation d'une hypothèse

1

D'après toi, que deviennent les atomes des molécules qui disparaissent lors des transformations chimiques ?



Expérimentation

2

Protocole : Dans l’exemple de la combustion du carbone. a. Construis et rassemble quelques maquettes de molécules ou d’atomes de chaque réactif. b. Construis une maquette de molécule du produit sans utiliser les maquettes de réactifs.

3

Réalisation : a. Après validation de tes maquettes par le professeur, construis de nouvelles maquettes de produit en utilisant celles des réactifs. b. Compte les liaisons entre les atomes que tu as défaites et celles que tu as créées.



Analyse des résultats

4

Tu as construit certaines maquettes de produit en utilisant les maquettes des réactifs. Que leur as-tu fait ?

5

Décris la réaction chimique du point de vue des atomes. Ton hypothèse était-elle correcte ?



Conclusion

6

Écris l’équation de réaction de la transformation du carbone et du dioxygène en dioxyde de carbone.