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Enseignement scientifique 1re - 2023
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N° Page
L'évolution de notre conception de la Terre
Rabats
Ouverture
p. 1-9
Esprit critique
Une longue histoire de la matière
Une longue histoire de la matière
Ouverture de thème
p. 18-20
Ch. 1
Les éléments chimiques
Ch. 2
Les cristaux, des édifices ordonnés
Testez le chapitre 100 % débloqué
Ch. 3
Une structure complexe : la cellule
Se préparer à l'évaluation
Exercices
p. 71-73
Le Soleil, notre source d'énergie
Le Soleil, notre source d’énergie
Ouverture de thème
p. 74-76
Testez le chapitre 100 % débloqué
Ch. 4
Le rayonnement solaire
Ch. 5
Le bilan radiatif terrestre
Ch. 6
Énergie solaire, photosynthèse et nutrition
Ch. 7
Énergie solaire et humanité
Se préparer à l'évaluation
Exercices
p. 141-143
La Terre, un astre singulier
La Terre, un astre singulier
Ouverture de thème
p. 144-146
Ch. 8
La forme de la Terre
Ch. 9
L’Histoire de l'âge de la Terre
Ch. 10
La Terre dans l'Univers
Se préparer à l'évaluation
Exercices
p. 193-195
Son et musique, porteurs d'information
Son et musique, porteurs d’information
Ouverture de thème
p. 196-198
Ch. 11
Son et musique
Ch. 12
Le son, une information à coder
Ch. 13
Entendre et protéger son audition
Se préparer à l'évaluation
Exercices
p. 243-244
Projet expérimental et numérique
Livret Maths
Annexes
/ 286
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Chapitre 3
Activité 2 - expérimentale
Des premières observations de liège aux microscopies modernes
Ressource affichée de l'autre côté.
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Introduction
Robert Hooke a proposé le terme de cellule pour les structures unitaires observées dans le liège avec son microscope relativement simple.
Marchez sur les pas de Hooke et observez du liège avec des techniques plus ou moins performantes!
Ressource affichée de l'autre côté.
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Doc. 1
Manipuler dans les mêmes conditions que Hooke
Travaux pratiques
Utilisez le matériel fourni pour observer le plus précisément possible la structure du liège.
Liste du matériel disponible :
bouchon en liège ;
scalpel ou lame de rasoir ;
loupe binoculaire ;
lampe non branchée.
Ressource affichée de l'autre côté.
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Doc. 2
Manipuler avec des techniques plus récentes
Travaux pratiques
Fixez un morceau de liège dans le microtome.
À l'aide d'une lame de rasoir, réalisez une coupe la plus fine possible.
Placez votre coupe dans une goutte d'eau, recouvrez d'une lamelle.
Observez au microscope.
Liste du matériel disponible :
bouchon en liège ;
scalpel ou lame de rasoir ;
microtome de Ranvier (microtome à main) ;
microscope optique.
Photo du montage (étape 1)
Supplément numérique
Regardez le protocole en vidéo
ici.
Ressource affichée de l'autre côté.
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Doc. 3
Observer le liège au microscope électronique à balayage (MEB), une méthode moderne de microscopie
Supplément numérique
Retrouvez une vidéo sur l'histoire farfelue de la théorie cellulaire
ici.
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