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Activité documentaire

Comment se forment les ions ?

Compétence : Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
Dans un atome, le nombre de protons ou de neutrons est très difficile à modifier. En revanche, il est facile d’ajouter ou d’enlever des électrons à certains atomes. On obtient alors une espèce chimique électriquement chargée : un ion monoatomique.
Doc. 1
Quand l’atome gagne ou perd des électrons.
Analyse moyenne pour 1 litre

Ion calcium - Ca2+...............................170 mg

Ion magnésium - Mg2+.......................... 45 mg

Ion potassium - K+..................................5 mg

Ion sodium - Na+.................................. 30 mg

Ion hydrogénocarbonate - HCO3-........... 313 mg

Ion sulfate - SO42-............................... 380 mg

Ion chlorure - CI-.................................. 37 mg

Ion fluorure - F-...................................... 2 mg

Ion nitrate - NO3-.....................................0 mg
Doc. 2
Étiquette d’une bouteille d’eau minérale.
 ManqueExcès
Ion potassium : K+Pertes digestives, problèmes rénaux et hyperglycémie.Destruction massive des globules rouges dans le sang.
Ion chlore : Cl-Insuffisance cardiaque, des reins, du foie et oedèmes.Digestion difficile, perte d’eau importante.
Doc. 3
Les ions et la santé.
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Étiquette d’une bouteille d’eau minérale.

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DYS

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1
Analyse moyenne pour 1 litre

Ion calcium - Ca2+...............................170 mg

Ion magnésium - Mg2+.......................... 45 mg

Ion potassium - K+..................................5 mg

Ion sodium - Na+.................................. 30 mg

Ion hydrogénocarbonate - HCO3-........... 313 mg

Ion sulfate - SO42-............................... 380 mg

Ion chlorure - CI-.................................. 37 mg

Ion fluorure - F-...................................... 2 mg

Ion nitrate - NO3-.....................................0 mg
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