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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
La Terre dans le système solaire
Ch. 2
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 3
L'origine des séismes et des éruptions volcaniques
Ch. 4
Météo et climats
Ch. 5
Les changements climatiques actuels et passés
Ch. 6
Les activités humaines et les écosystèmes locaux
Ch. 7
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Ch. 8
Les impacts des activités humaines sur l'environnement
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 9
Les échanges de matière indispensables à la vie
Ch. 10
La nutrition des organes
Ch. 11
La nutrition à l'échelle cellulaire
Ch. 12
La reproduction des êtres vivants
Ch. 13
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 14
La reproduction et le peuplement des milieux
Ch.15
La diversité des espèces et des individus
Ch.16
L'origine des caractères
Ch.17
De la diversité génétique à la biodiversité
Ch.18
La modification de la biodiversité au cours du temps
Ch.19
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Ch. 20
L'évolution de la biodiversité
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 21
Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort musculaire
Ch. 22
Le fonctionnement du système nerveux
Ch. 23
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Ch. 24
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 25
Des aliments aux nutriments
Ch. 26
Les microorganismes dans l'environnement
Ch. 27
L'organisme face à une infection
Ch. 28
La réponse immunitaire adaptative face aux infections
Ch. 29
La production des cellules reproductrices
Ch. 30
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Ch. 31
Le contrôle de la reproduction
Chapitre 26
Activité documentaire
Comment peut-on se protéger des microorganismes dangereux ?
✔ Communiquer et argumenter dans un langage scientifique
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Comment peut-on se protéger des microorganismes dangereux ?
Doc. 1Des médecins portant une combinaison de protection dans une unité de traitement d'Ebola au Nigeria
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Crédits : CDC/Science Photo Library
Les microorganismes sont présents tout autour de nous, sur nous et dans nos cavités internes. Certains microorganismes pathogènes pénètrent parfois dans notre organisme et provoquent des maladies. Par exemple, le virus Ebola, responsable d'une maladie mortelle, a tué plus de 11 000 personnes en Afrique sur les 28 000 cas recensés depuis décembre 2013.
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Comment les microorganismes nous contaminent-ils et comment s'en protéger ?
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ALa contamination par les microorganismes pathogènes
✔ Lire et exploiter des supports
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Doc. 2Les voies de contamination
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La peau et les muqueuses sont des barrières naturelles qui séparent l'intérieur du corps du milieu extérieur. En cas de lésion ou si des microorganismes pathogènes peuvent franchir ces barrières, ils se retrouvent dans le corps : c'est la contamination.
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Doc. 3De la contamination à l'infection dans le cas d'un virus
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Lorsqu'un virus pénètre dans une cellule, il s'y multiplie puis sort en détruisant la cellule : c'est l'infection. Chaque cellule infectée libère des milliers de virus dans le corps, chacun pouvant pénétrer dans une nouvelle cellule.
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BLa prévention de la contamination
✔ Adopter un comportement responsable pour préserver sa santé
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Doc. 4L'effet du lavage des mains au savon sur le microbiote cutané
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Crédits : A. Aubert
Après quelques jours de culture, on observe des points blancs: ce sont des colonies de bactéries. Le lavage des mains est une mesure de propreté comprise dans les techniques d'asepsie comme la stérilisation du matériel, y compris dans le milieu médical.
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Doc. 5L'effet d'un produit antiseptique, la chlorhexidine, sur la prolifération des microorganismes
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : A. Aubert
Pour désinfecter la peau (sur une plaie, éraflure, bouton, etc.), un antiseptique est un produit indispensable dans sa pharmacie.
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CUn compromis entre asepsie et manque d'hygiène
✔ Lire et exploiter des supports
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Doc. 6La variation relative du nombre de cas d'infections et de maladies auto-immunes depuis 1950 dans les pays développés
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Jean-François Bach, immunologiste français, a constaté sur des modèles animaux que des infections les protégeaient contre le diabète de type 1, une maladie auto-immune. Ainsi, des souris prédisposées à ces maladies auto-immunes en sont atteintes plus souvent et plus rapidement lorsqu'elles sont élevées en milieu aseptisé.
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Vocabulaire
- Une maladie auto-immune : dysfonctionnement du système immunitaire qui s'attaque aux cellules de l'organisme.
- Un milieu aseptisé : qui ne contient aucun microbe.
- Une muqueuse : tissu qui recouvre l'intérieur des organes en contact avec le milieu extérieur comme la bouche, le tube digestif ou les voies génitales.
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Pistes d'exploitation
3. . Quel lien semble exister entre asepsie et maladies auto-immunes ?
4.
Conclusion
Présentez, sous la forme de votre choix, les modes de contamination et les moyens de s'en protéger.
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