Les morts militaires. Le conflit a été très meurtrier pour les soldats impliqués. On dénombre près de 10 millions de morts ou disparus (
). Le bilan varie cependant selon les pays belligérants. Il est particulièrement lourd pour l'Allemagne et la Russie, qui totalisent près de 4 millions de victimes.
Les morts civils. Le nombre de civils disparus au cours des hostilités est relativement limité : on compte quelques milliers d'habitants disparus sous les bombardements ou tués par les troupes d'occupation. Cependant, les famines, le génocide des Arméniens et la guerre civile russe portent le total à plusieurs millions de victimes.
La première grippe mondiale. La mortalité reste élevée après l'arrêt des combats. En 1918‑1919, la
, apparue au front, se diffuse rapidement dans les populations civiles européennes, puis dans le monde entier (
). Cette
pandémie fait de 25 à 40 millions de victimes.