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3. Utiliser les pourcentages en proportionnalité

Patrick veut acheter des tablettes de chocolat noir, constitué à 74 % de cacao. Cela veut dire qu’une tablette de 100 g de chocolat contient 74 g de cacao et que la quantité de cacao est proportionnelle à la quantité de chocolat.

a. Le chocolatier ne vend que des tablettes de 150 g. Combien de cacao faut-il au chocolatier pour produire une tablette de 150 g ?
b. Remplir le tableau suivant.
c. Quel est le cœfficient de proportionnalité ?
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► On exprime souvent un cœfficient de proportionnalité comme un pourcentage.

Exemple ▸ Ici, le cœfficient de proportionnalité est 74 %, soit 74100=0,74\dfrac{74}{100}=0\text{,}74.
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