Physique-Chimie 5e
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Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Thème 2 : Mouvement et interactions
Ch. 6
Introduction à la vitesse et au mouvement
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Ch. 7
Introduire la notion d'énergie
Ch. 8
Les circuits électriques
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 9
Le son
Ch. 10
La lumière
Chapitre 4

Les mélanges

Introduction
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Crédits : Maya Kruchankova/Shutterstock

Beurre, œufs, farine, lait : les ingrédients de base que mélange le pâtissier.

Esprit scientifique

Un jus de tomate incolore !

Tomates
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Matériel
  • Une tomate.
  • Une fourchette.
  • Une petite passoire.
  • Un grand verre.
  • Un congélateur.

Découvre la suite de l'expérience .

Je sais déjà

1. Les mélanges sont constitués :
a.
b.
c.

2. Avec quel instrument mesure-t-on une masse ?
a.
b.
c.

3. Avec quel instrument mesure-t-on un volume ?
a.
b.
c.

4. L'eau de mer contient du sel :
a.
b.
c.
d.
Au cycle 3, j'ai vu...
  • Les mélanges.
  • La dissolution.
  • Les états de la matière.
Au cycle 3, j'ai vu...
  • Les corps purs et les tests de présence (chapitre 1).
  • La distinction entre les corps purs et les mélanges (chapitre 2).
  • La récupération des espèces chimiques présentes dans l'eau (chapitre 2).
Je vais apprendre à...
  • Réaliser une dissolution.
  • Reconnaitre visuellement si deux liquides sont miscibles entre eux.
  • Caractériser l'évolution de la masse au cours d'un phénomène.

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