États de la matière : les différences

Interpréter des résultats.

Léa a appris qu’un même corps pouvait exister dans trois états différents.

Quelles propriétés caractérisent chacun d’eux ?

Doc. 1

L'état solide.

Doc. 2

L'état liquide.

Doc. 3

La farine : un solide, un liquide ?

Doc. 4

Étude d'un gaz : la seringue reste hermétiquement fermée d'une image à l'autre.

Une forme propre : forme qui caractérise un objet.
La surface libre : surface de la matière considérée en contact avec l'air.

• J’ai relevé des informations dans des documents visuels.
• J’ai remarqué un phénomène en analysant une photographie.

Exercice 1

Résultats et interprétation

1

Est-ce que le glaçon change de forme lorsqu’on le change de récipient ou lorsqu’on le penche ?

2

Quelle forme prend le liquide sur les photos ?

3

Décris la surface libre du liquide lorsqu’on penche les récipients.

4

Relève le volume de l’air contenu dans la seringue selon la position du piston. Que remarques-tu ?

5

Que peut-on dire sur la forme des liquides et des solides ? Lesquels possèdent une forme propre ?

6

Quelles propriétés ont les gaz ?



Synthèse

7

Compare deux à deux les comportements des états et liste à chaque fois les points communs.

8

La farine se comporte-t-elle comme un solide ou plutôt comme un liquide ? Justifie ta réponse.