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Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 4
Activité 4 - Tâche complexe
Un cocktail douteux
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Compétences : Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
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Lors de la journée portes ouvertes du collège, un concours de cocktails sans alcool est organisé. Arthur veut faire une blague en inventant un cocktail un peu particulier...
Recette du cocktail « Pabon »
▸ 100 g d'huile▸ 100 g d'eau
▸ 5 g de sirop de fraise
▸ 5 g de sel
▸ Introduire les ingrédients dans un grand verre.
▸ Mélanger puis attendre plusieurs minutes avant de servir... Beurk !
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Doc. 1 Les cocktails présentés au concours
Le zoom est accessible dans la version Premium.
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Doc. 2 Ces liquides sont-ils miscibles ?
| Eau | Huile | Sirop de fraise | |
| Eau | X | non | oui |
| Huile | non | X | non |
| Sirop de fraise | oui | non | X |
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Doc. 3 Mélanges huile + sel (à gauche) et eau + sel (à droite)
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Crédits : A.Aubert
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Ta mission
À l'aide des documents, retrouve le cocktail « Pabon » parmi les cocktails du concours. Justifie ton choix.
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Pour accomplir ma mission
- J'ai trouvé si les ingrédients liquides de la recette sont miscibles ou non miscibles.
- J'ai trouvé si le sel est soluble dans le liquide qui est au fond du verre.
- J'ai trouvé la masse du cocktail d'Arthur.
- J'ai identifié le cocktail « Pabon » d'Arthur.
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YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah