Un cocktail douteux
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Tâche complexe
Un cocktail douteux
Compétence
Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
Situation de l’activité
Lors de la journée portes ouvertes du collège, un concours de cocktails sans alcool est organisé. Arthur veut faire une blague en inventant un cocktail un peu particulier...
Recette du cocktail « Pabon »
▸ 100 g d’huile
▸ 100 g d’eau
▸ 5 g de sirop de fraise
▸ 5 g de sel
▸ Introduire les ingrédients dans un grand verre.
▸ Mélanger puis attendre plusieurs minutes avant de servir... Beurk !
Doc. 1 Les cocktails présentés au concours.
Doc. 1
Doc. 2 Ces liquides sont-ils miscibles ?
Doc. 2
| Eau | Huile | Sirop de fraise | |
| Eau | X | non | oui |
| Huile | non | X | non |
| Sirop de fraise | oui | non | X |
Doc. 3 Mélanges huile + sel (à gauche) et eau + sel (à droite).
Doc. 3
Pour accomplir ma mission
- J’ai trouvé si les ingrédients liquides de la recette sont miscibles ou non miscibles.
- J’ai trouvé si le sel est soluble dans le liquide qui est au fond du verre.
- J’ai trouvé la masse du cocktail d’Arthur.
- J’ai identifié le cocktail « Pabon » d’Arthur.
Ta mission
1
