Histoire-Géographie-EMC - 1re Techno

Rejoignez la communauté !
Co-construisez les ressources dont vous avez besoin et partagez votre expertise pédagogique.
HISTOIRE
Th. 1
L'Europe bouleversée par la Révolution française (1789-1815)
Th. 2
Les transformations politiques et sociales de la France de 1848 à 1870
Th. 3
La Troisième République : un régime, un empire colonial
Th. 4
La Première Guerre mondiale et la fin des empires européens
GÉOGRAPHIE
Th. 1
La métropolisation : un processus mondial différencié
Th. 2
Une diversification des espaces et des acteurs de la production
Th. 4
La Chine : des recompositions spatiales multiples
EMC
Axe 1
Fondements et fragilités du lien social
Axe 2
Les recompositions du lien social
Annexes
Biographies, Atlas, Notions, Rétrospective 2021
Géographie - Thème 3
Sujet d'étude 2

L'agrotourisme en France

17 professeurs ont participé à cette page
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Introduction
En France, les espaces ruraux accueillent un tiers des touristes chaque année. Parmi d'autres offres, l'agrotourisme ou agritourisme est une pratique consistant à proposer une offre touristique dans une exploitation agricole. Les services aux visiteurs viennent alors compléter l'activité de production agricole.

Quels atouts des espaces ruraux sont valorisés par l'agrotourisme ? Quels acteurs contribuent à cette diversification d'activités ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

A
Une association des pratiques agricoles et touristiques

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 1
Une pratique inégalement développée en France et dans chaque région

Cliquez sur un élément de légende ou un titre pour l'afficher ou le masquer
Téléchargez la carte en .

Cliquez sur un élément de légende ou un titre pour l'afficher ou le masquer
Téléchargez la carte en .
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 2
Une diversification des activités au sein des exploitations agricoles

Une diversification des activités.
Hébergement : gîte rural, chambre d'hote, gite de groupe, camping à la ferme, aire naturelle de camping
Restauration : dégustations-table d'hote, ferme-auberge, gouter à la ferme, sac pique-nique
Activités de loisirs : randonnée pedestre, équitation, vélo, loisirs aquatiques (peche, baignade, ...)
Activités culturelles et éducatives : classes vertes, visite d'exploitation et ferme pédagogique, découverte du patrimoine agricole et rural
Vente directe des produits de la ferme : cueillette des produits de la ferme, vente de produits transformés ou non
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 3
En France d'outre‑mer, une alternative au tourisme balnéaire

Permettre une alternative au tourisme balnéaire, renforcer les revenus des paysans et enrichir l'offre de produits pour les touristes comme pour les ultramarins : le développement de l'agritourisme présente une piste de développement supplémentaire dans les territoires d'outre‑mer, à condition d'être correctement accompagné.

« Quand un touriste fait le choix d'aller chez un agriculteur, il veut partager son quotidien, consommer ce qu'il produit. Nous avons les atouts en gastronomie, on sait accueillir, on est au top », assure Véronique Charabie, membre du réseau Bienvenue à la ferme en Guadeloupe, lors d'une conférence pour promouvoir ce que l'on appelle aussi « agrotourisme » au Salon de l'agriculture à Paris.

Jusqu'ici, il y avait avant tout un « tourisme balnéaire » mais « les départements d'outre‑mer sont les seuls territoires européens en zone tropicale, avec leur biodiversité, les sites inscrits au Patrimoine de l'humanité, cela permet de mettre en valeur des produits originaux : le rhum aux Antilles, les plantes aromatiques et médicinales ou encore la canne à La Réunion », souligne Emmanuel Berthier, directeur général des Outre‑Mer.

La coopérative réunionnaise Provanille a ainsi créé un parcours pédagogique pour présenter la culture de la vanille. Dans un petit sous‑bois avec des lianes, « les touristes peuvent toucher les gousses, ensuite ils voient la transformation, ils peuvent sentir, à l'occasion de la floraison ils peuvent féconder la fleur de vanille naturellement », raconte son président Willy Boyer.

Sur ce site qui reçoit 30 000 touristes chaque année, « on vend un produit agricole mais aussi l'histoire et notre passion pour La Réunion », ajoute‑t‑il.
« En outre‑mer, l'agritourisme comme alternative aux bains de mer » AFP, 1er mars 2018.

Placeholder pour Touristes MartiniqueTouristes Martinique
Le zoom est accessible dans la version Premium.

Une visite d'exploitation agricole en Martinique organisée par l'agence de voyages martiniquaise Voyager Vrai.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Supplément numérique

, un reportage de France Culture.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Questions

Parcours 1

1. Doc. 1 Citez les quatre régions métropolitaines où l'agrotourisme est le plus développé.
2. Doc. 1 Montrez que la proximité des grandes villes a une influence sur la localisation de l'offre agrotouristique.
3. Doc. 2 Justifiez cette phrase : avec l'agrotourisme, les exploitations agricoles diversifient leurs activités.
4. Doc. 3 Relevez au moins deux atouts de l'outre‑mer pour développer l'agrotourisme.


Parcours 2

Activité en binôme
Le ministère de l'Agriculture vous demande de réaliser une affiche expliquant ce qu'est l'agrotourisme. Votre affiche doit comporter un titre, un court texte que vous rédigerez et au moins une illustration.

Cliquez pour accéder à une zone de dessin
Cette fonctionnalité est accessible dans la version Premium.
Afficher la correction
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

B
Des effets variés sur les exploitations et les territoires

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 4
Pour les agriculteurs, une source de revenu complémentaire

Synonyme de déconnexion pour les urbains, l'agritourisme présente également un intérêt certain pour les agriculteurs. Il leur permet, entre autres, de mettre en valeur et préserver leur patrimoine bâti et naturel, de diversifier leurs activités, d'obtenir un complément de revenus, d'accueillir et rencontrer des personnes d'horizons variés. Le tourisme représente donc une activité annuelle pour les agriculteurs. Les chambres d'agriculture soutiennent le secteur du tourisme rural. Des dispositifs de conseil technique, de formations spécifiques, de professionnalisation et de mise en réseau des acteurs ont été mis en place grâce à la création de la marque fédérative : Bienvenue à la ferme. En 2016, elle regroupait près de 6 500 agriculteurs. D'autres réseaux existent comme « Accueil paysan », une association qui rassemble des paysans et des acteurs ruraux, prenant appui sur leur activité agricole ou leur lieu de vie pour mettre en place un accueil touristique, pédagogique et social.
« Agritourisme : 100 % nature, 100 % tendance », extrait du site Internet du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2019.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 5
Une volonté de transmettre un patrimoine et un savoir‑faire

carton de localisation
Le zoom est accessible dans la version Premium.

Placeholder pour L'agence touristique AromaoreL'agence touristique Aromaore
Le zoom est accessible dans la version Premium.

L'agence touristique Aromaore à Mayotte propose des visites et des ateliers et des dégustations autour des ressources mahoraises (ylang‑ylang, vanille, curcuma, coco, etc.).
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 6
Des touristes à la recherche d'une « réalité paysanne »

Témoignage de Bénédicte et Xavier de Paris – quinquagénaires venus sans les enfants :

Nous avons passé dix nuits dans le petit gîte Accueil paysan de Françoise et Nicolas à Montlaux en Haute‑Provence [...]. Nous avons apprécié une vraie rencontre, les propositions de balades, les produits de producteurs locaux et ceux de nos accueillants. On se sent du coup proches de ce que vivent les habitants du territoire et beaucoup moins « consommateurs touristiques » [...]. On a aimé sentir la vie autour des troupeaux de brebis et de vaches, les questions de l'élevage aujourd'hui dans un monde qui change. Une manière d'être bien plus conscient de cette réalité paysanne pour nous qui cherchons le « bien manger » dans une métropole éloignée de la terre.

C'est une belle expérience de rencontre, de respect mutuel et de découvertes. Nous partons avec dans la tête l'envie de revenir.
Témoignages de touristes sur le site Accueil paysan, automne 2017.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Supplément numérique

Une émission de France Bleu Roussillon pour visiter dans les Pyrénées‑Orientales.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 7
Un soutien de l'Union européenne

Un soutien de l'Union européenne.
Part des aides du FEADER dans le total des aides européennes reçues par la France : 12 milliards d'euros. (FEADER = fonds européen agricole pour le développement rural)
Exemples d'initiatives locales soutenues par le FEADER : 
	- la ferme bio de Juliette et Mathieu dans le Tarn. Objectif : un coupe de maraichers bio veut prouver qu'il est encore possible de manger des produits de saison, bons pour la santé, d'origine locale et à des prix abordables. reconversion d'une granfe en maison communale.
  - Rénovation d'un chalet montagnard repsectueux de l'environnement. Objectif : accueil d'un public jeune et handicapé. Montant : 329 000 € sur 16 mois.
  - Tourisme durable dans les Cévennes. Objectif : favoriser l'attractivité des territoires du Massif central en tant que 'territoire d'excellence en matière de tourisme durable'. Montant : 24 283 € sur 2 ans.
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 8
Pour les pouvoirs publics, l'agritourisme est l'une des solutions à la crise du monde agricole

Les chambres d'agriculture détaillent leurs préconisations pour le redressement du monde agricole à la suite de la crise sanitaire de 2020.

Dans deux publications parues en mai 2020, l'APCA (Assemblée permanente des chambres d'agriculture) dresse un panel de réflexions et de solutions applicables à court et moyen terme pour faire face aux défis de la crise sanitaire.

Certains secteurs du milieu agricole subissent des répercussions de la crise actuelle, notamment l'horticulture, les pépinières, la viticulture, la culture de pommes de terre, les centres équestres ou encore l'agritourisme.

Cette dernière activité a fait l'objet d'une enquête en avril 2020 menée par les chambres d'agriculture auprès de 450 agriculteurs adhérents au réseau Bienvenue à la ferme. Les agriculteurs de ce réseau pratiquent l'accueil à la ferme sous la forme de gîtes, campings, chambres d'hôtes, les visites découvertes et écotouristiques, les activités équestres ou encore la restauration, partout en France. Les résultats faisaient état de l'impact économique de la crise sur leurs activités (perte de revenus, suppression conséquente d'emplois et l'inéligibilité aux mesures de soutien).

Il est certain qu'à l'échelle des exploitations les mesures pouvant être déployées sont d'ordre financier. [...]

Pour le secteur de l'agritourisme selon l'APCA, l'accès à ces mesures de soutien devrait être élargi à des structures qui subissent le contrecoup de la période de confinement. Les collectivités territoriales pourraient appuyer cette reprise en proposant leur aide soit par un soutien à la communication pour valoriser l'offre agritouristique ou par des investissements pour soutenir l'activité.
Sophie Le Roy
« Les préconisations des chambres d'agriculture pour le redressement du monde agricole français », Médiaterre.org, juin 2020.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Questions

Parcours 1

1. Doc. 4 Expliquez pourquoi des agriculteurs et agricultrices se tournent vers l'agrotourisme.
2. Doc. 5 et Doc. 6 Relevez deux motivations des personnes qui pratiquent l'agrotourisme.
3. Doc. 7 et Doc. 8 Indiquez de quelle manière l'Union européenne et l'État encouragent l'agrotourisme. Expliquez la raison de ce soutien public.


Parcours 2

Activité en binôme
Vous êtes un représentant du monde agricole français et vous vous exprimez devant la Commission européenne. Votre objectif : convaincre la Commission des avantages de l'agrotourisme pour le monde rural. Préparez une présentation orale de quatre minutes (deux minutes chacun).
Enregistreur audio
Afficher la correction

Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part.

Oups, une coquille

j'ai une idée !

Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais

Yolène
Émilie
Jean-Paul
Fatima
Sarah
Utilisation des cookies
Lors de votre navigation sur ce site, des cookies nécessaires au bon fonctionnement et exemptés de consentement sont déposés.