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Activité expérimentale

Que se passe-t-il lorsqu'on chauffe de l'eau ?

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DYS

Exercice 1

Question 1

Énoncé
D’après toi, comment évolue la température de l’eau liquide quand on la chauffe ?

Question 2

Énoncé
Protocole :
Rédige en quelques consignes, un protocole d’expérience pour connaitre la température de l’eau quand on la chauffe.

Question 3

Énoncé
Mesures :
a. Mets en œuvre ton protocole après l'avoir fait valider par le professeur.
b. Dans un tableau, rassemble tes relevés de température et les modifications éventuelles observées concernant l’eau.

Question 4

Énoncé
À l’aide de la fiche méthode n°1, trace le graphique représentant la température de l’eau en fonction de la durée de chauffage (échelle : 1 cm pour 10 °C ; 1 cm pour 1 min).

Question 5

Énoncé
Décris les différentes parties de la courbe obtenue sur le graphique.

Question 6

Énoncé
Ton hypothèse est-elle validée ? Explique ta réponse.

Question 7

Énoncé
Pourquoi le bain-marie permet-il de ne pas bruler les raviolis dans la boite ?
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